比葉黃素更厲害！真正護眼高手是它' P: o. E ^ d. J h5 g2 p
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華人健康網 記者駱慧雯／台北報導公仔箱論壇2 W V: Q7 M* H! _. p% |( {8 U& x
目睭花花，匏仔看做菜瓜！現代人對3C產品依賴成性，長時間用眼過度，因視力模糊鬧出的糗事屢見不鮮，被取笑的人也常被戲謔「該吃葉黃素了」，市面上以葉黃素為主要成分的保健食品因此熱銷！不過，你不知道的是，相較於葉黃素，蝦紅素的抗氧化力更強，護眼效用也更全面，是真正的隱藏版護眼高手！
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保護眼睛和視力該吃什麼？幾乎人人的第一答案是「葉黃素」，然而，同樣以護眼效用來說，若蝦青素自謙為第二名，葉黃素也能難以僭越為第一。' y3 \: A' y! V
) H* i/ }6 x/ w/ a+ i$ m蝦紅素保護視網膜更全面 吃鮭魚和紅藻可補充* f& G6 C! u* U9 ^ w
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劉汶璋營養師說明，葉黃素的名稱響亮，主要作用在保護視網膜，增加視網膜的微血管血流量，以及預防黃斑部病變；而蝦紅素是一種強效抗氧化劑，抗氧化能力比葉黃素或β類胡蘿蔔素要強上數十至數百倍，不但可以預防黃斑部病變，對視網膜更是全面性保護，比葉黃素更能減少氧化壓力和傷害，堪稱為深藏不露的護眼高手！
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蝦紅素近年來被譽為「超級維生素」，是類胡蘿蔔素的一種，最初因在龍蝦體內發現而得名。不過，民眾想要攝取蝦紅素不一定要直接啃嚼蝦殼或蟹殼，直接啃咬下肚，身體也未必能吸收和有效運用；蝦紅素也多存在於紅藻、鮭魚肉、小蝦米等食物之中，更方便在日常飲食中攝取。公仔箱論壇+ [2 Q- ]1 A: m& M- s9 Q0 y: e3 I
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蝦紅素也多存在於紅藻、鮭魚肉、小蝦米等食物之中。2 F6 W2 [* h7 P' l" }+ ]+ g$ c
蝦紅素也多存在於紅藻、鮭魚肉、小蝦米等食物之中。
+ G& \0 c# N+ G% X( j# a5.39.217.77:8898護眼飲食別偏廢！均衡飲食才是王道
0 e2 K* j2 k" @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ Z; j. x2 o( W6 C) m
不過，保護眼睛無法只靠單一營養素，劉汶璋營養師提醒，均衡且多樣化飲食才是王道。而在營養均衡的前提下，民眾可優先攝取以下5種食物和營養素，適度補充更有助保護靈魂之窗，視野更清晰且寬廣。若服用濃縮萃取的保健食品，則建議先諮詢專業醫護人員或藥師，注意食用劑量和方式。
; ?0 ]4 L$ z( r& S. Q' ztvb now,tvbnow,bttvb【5大護眼食物】0 b! G% i. e# J7 y5 G7 w
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1.蝦紅素：蝦紅素的抗氧化能力強，可減少視網膜的氧化壓力，提供視網膜全面性的保護，且其能通過血視網膜障壁，幫助維持視覺清晰。5.39.217.77:8898$ T# X5 [, c/ U4 f4 @
5 p# ]3 S# B- G. N# d2 O2.葉黃素/玉米黃素：有吸收藍光和抗氧化的功能，主要在於防止黃斑部病變。平時可多吃深綠色和金黃色蔬果補充，例如菠菜、綠花椰菜、玉米等。5.39.217.77:8898. o N0 q; e; z8 t
; C9 A2 ?- o+ M( F" [3 X" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.山桑子：是中醫常用的種子類藥材，成分中的花青素也有很強的抗氧化力，可提升眼睛微細血管的血流量，達到保護眼睛和改善眼睛疲勞的作用。
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) r; T; g$ ?. Z( p4.枸杞：是常見的中藥材，具有滋補肝腎和明目的作用。西方營養學則發現枸杞富含胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，研究發現有助於保健視力。但是，枸杞吃太多會有皮膚變黃的副作用，因此適量就好。/ k! d$ y, i" ?0 x- [ N1 `( W
# W: M2 H+ ~+ Z y! k0 j5.魚油：魚油含有豐富的Omega-3脂肪酸，其中的DHA和EPA可以預防老年性黃斑部病變的發生，保護視網膜神經節細胞，平常可從深海魚類中補充。目前許多深海魚有重金屬污染的疑慮，因此現代人常改由保健食品補充，但仍要注意劑量限制，每天魚油不宜攝取超過3公克。 |
發表於 2017-12-6 06:36 PM
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