早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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8 J" }5 `& Y) _$ G" v" ^6 c公仔箱論壇適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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+ h c9 E+ Z! K8 r$ \/ v0 c9 N5.39.217.77:8898份量：2-4 人份
. Y! }5 n X. L5 D烹調時間：30 分鐘 + N) @& B* t8 j i2 b
飲用時機：白天喝 1-2 碗
4 V' M1 k" K, n* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% x: o; z. \9 m# `4 H7 m根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L( S) x& w; g6 u: I) V; ~8 c
" ?4 S. j4 n( r& K- M2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb, a( B e7 T r+ E
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
/ \2 c7 E/ q4 L& ^3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 p/ K" e& M& i; `9 x6 }
食材|
# q! s, |- `* ]5 g K蛤蜊 20 個
6 f1 D7 x! G/ r公仔箱論壇生薑 30 公克
1 W2 R# ]1 K% i! J6 H蔥 2 根 公仔箱論壇9 t m _ p1 l- R# @1 K# i% [
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藥材|
/ p6 `2 P9 ~! _ E- W, V黃耆 10 公克 公仔箱論壇8 z; X0 Q- W, b/ D
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
0 d* I7 V- E9 K* s5.39.217.77:8898將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
* v1 d$ K9 U8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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7 d9 y" ~2 i! t5 a7 {公仔箱論壇食療重點 % U, `) H& m; s/ E+ R
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& q; d9 c8 |% e9 |/ L% S+ {" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' F6 U5 E7 S. u# n) G/ X( n
桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑
# G: b% D) E- r$ [公仔箱論壇生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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% U( m+ [% e, [' e* R( x& }9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀
) z2 d0 g1 S- k這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
, |" S% E, n0 |9 m/ y- ~5.39.217.77:8898鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。公仔箱論壇. C8 p/ I' X6 l- G% A& u* M @/ M
1 _* K. i' B/ S適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 ^: B/ ~: @8 W( G9 Z
! `$ v, K5 }! L" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2-4 人份
/ o5 L8 E9 a7 H9 M2 C5.39.217.77:8898烹調時間：30 分鐘
3 k2 W' f9 V6 |( p4 ? WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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9 R5 {: s' \* f& t* W+ F5 w5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( K3 B8 ~/ F/ q( l4 |. f
俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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% |4 l( g# }5 G' \8 J% k5 g9 M# \( b5.39.217.77:8898不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 tvb now,tvbnow,bttvb" k2 s: M3 m3 n/ k" p
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食材|
- z% X. }- Q+ h$ L: `水梨2顆
0 ^' k" _+ a" s5.39.217.77:8898楊桃1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 L4 `7 T* G" ?3 M
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藥材|
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百合 20 公克
5 p6 y/ U. U* s5 p! qtvb now,tvbnow,bttvb浙貝母粉 10 公克 5 ?% S1 b4 t% T9 G- G9 L+ y
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
% S* w0 s6 ^ p% Y' n4 j ?tvb now,tvbnow,bttvb將水梨、楊桃、百合放入鍋中。* ^, g/ R" v% T2 E$ B$ V
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
. c/ w- h; K: w5.39.217.77:8898外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
0 \ w4 I7 m1 C6 F) Q% ~: p$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
7 w' c* _' }; h( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。5.39.217.77:8898- ], g. [3 M% m/ i" N
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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7 b- w9 g8 x4 T" y4 [tvb now,tvbnow,bttvb食療重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ F$ X* ^+ J' k! }' c1 W9 V
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水梨
1 |1 \: i0 V$ J4 X$ T本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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a# g/ N/ \$ l& N: j4 X溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。5.39.217.77:88983 ?1 c) T0 D& o j
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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