[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

ktangnp

洗菜心　浸鹽水除蟲
: {5 H. j- M/ V1 p  G- c2 ^8 L5.39.217.77:8898 [/url]廖教賢5.39.217.77:88987 E0 X- Y* B, d3 w! x/ M
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師8 G  @0 b7 l6 s4 x& X& M
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗- R* `: \5 o  t
5.39.217.77:8898- f% w( S\" s  z% P
1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& ], h7 e* H4 k/ Q

2 Q+ R2 C. g5 n2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。' `8 C0 J7 s& T" i7 u
tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 L- ]3 n$ P% w2 @
3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。公仔箱論壇1 l# k2 _' R6 v& F5 d6 R) f1 h
4 x- W/ J$ e% _" m
4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次5.39.217.77:8898" E/ r0 j+ y; l& o  S
。5.39.217.77:8898/ J. k9 a6 n' X8 f6 k; s, W6 ~, L
5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。, Z- ~2 t, A( U) _4 i7 g) h/ [5 e9 V5 ]

# V1 x! o$ o" v/ ~) W* ~2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ ?9 S+ l. o9 K" E+ o, L2 k
生果日報網上版