鱼眼
; j' `' M2 K* w% W p. h. I4 c X. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
! l) k7 | @0 u0 F% xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 Z, ~5 d/ Y- f$ [
) r# K2 `- l) z2 J" ~$ p: J& N鱼鳞# r$ `9 F& ?! y9 W+ Z1 m1 R: |
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。tvb now,tvbnow,bttvb! p2 l2 j5 Z) \3 k7 M$ O& N
) `0 t( T( v5 x- G! D" l/ ~6 @' i3 ]0 k6 H ]- \# q
橘络
$ r6 i% X" J: Z; G5 Q公仔箱論壇不少人吃橘子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。
" Z& q+ ~5 l& v2 c6 T1 b2 Vtvb now,tvbnow,bttvb$ e* K3 C0 d0 |7 i
: `8 P0 v% F. M5 ~+ K. Y i
骨头
$ a8 f7 a; v; B! N+ X& c* }5 o公仔箱論壇骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的两倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多；至于磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。
- g" Z* M% \7 p- U5 [9 _- c9 G3 V公仔箱論壇5.39.217.77:8898% a5 s# f; z _, l J7 o" m
! c- k1 V" T9 w+ n! Z- ]- b( s0 R7 K辣椒叶
" v8 r: s6 Q7 L/ x: }辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。 |
發表於 2011-10-5 12:13 AM
| 