吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
3 |5 J1 t; Y; F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; L C; T" m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 空腹不能吃柿子5.39.217.77:88986 D% K0 g5 d' k% O( x" f: D; _
tvb now,tvbnow,bttvb- N" Y4 l* [* H* `+ |0 t- z5 ^
8 p4 |' z& M& B" P; A$ D- P公仔箱論壇因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。8 b3 X3 `; \" G. ~6 f0 C
" s n0 ^6 Y* e
+ b" U: z$ T* {4 y6 o' O公仔箱論壇4 w# B5 }8 x6 j) R4 X. [& K
) l0 |) i6 h0 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 [3 J) T8 C8 i2 K: N% W2. 柿子皮不能吃tvb now,tvbnow,bttvb0 j. ^) U# F3 h1 ?
! o0 g) v3 t: i9 y
# {! A' R: n, B/ A1 r, Ftvb now,tvbnow,bttvb有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。公仔箱論壇6 j @- g7 {* z9 V+ _; \7 m4 y, d
tvb now,tvbnow,bttvb( [' y0 ]8 W6 a
公仔箱論壇8 Z q, E( u7 v
7 M# f" n# e* o# G0 r5 [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' f8 N( |: u9 C4 F* B( X Y
3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃公仔箱論壇) h2 B9 O1 N1 K" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 ?* A6 B! k- c% _+ C
" O2 y( P( N* P+ L2 y# V: ^中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
' A# V$ F5 B; _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ k1 Q6 h: m/ b/ T
公仔箱論壇# ~$ E$ f* a% A! B
' z# }6 V+ R; P' @/ ]4 r公仔箱論壇: S& T" }- N ]& V" V" K
4. 糖尿病人勿食' {0 @( B+ i" ]) @6 b O7 \
, J, @+ k8 |2 V stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 ~+ ?; z, s/ s+ Y" O. a9 X8 {/ S
柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。公仔箱論壇( U4 z( i( ^9 x- C4 o
4 G/ r4 X, S: O# p+ L; c+ K5.39.217.77:8898
& H, W- G2 ]9 p- a& S3 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇% _. l2 z" Q& ]$ R- n& ?; ]4 x7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ l" y1 w/ b) U3 S- p
5. 適可而止
% U Z7 [% w0 q0 i% O6 n' [5.39.217.77:8898; B; d" x, f9 F* f$ E
5 Q& j1 S# Y5 l& I
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 ! q: ~( A N, O, I
3 v1 X+ Y$ v, [& J5 P s, `2 R" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% n0 g1 X6 ^- J6 Y J
) [$ S$ q* E0 V& ~5 ^
1 D" c- Q" B0 W+ t6. 吃後漱口( N1 E9 o! X3 b. G( v' _
: O4 e; Z/ v# @: C! C# t
3 {3 }6 U% N: ?7 [( z `# Gtvb now,tvbnow,bttvb9 v7 ~2 O& d7 N
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 