吃地瓜葉來取代地瓜 公仔箱論壇# U% S& @# k; t6 @) n% j( i" Z
瓜葉的養分稱霸蔬果界
% y/ ?! d8 U; h+ b$ P. S肺癌第3期，連 醫師都宣告不治的抗癌醫生吳永志，40年前，他才30歲就罹患癌症，但他不沒有進行化療，透過亞麻子、玉米粒等的蔬果食譜，喝了9個月，腫瘤就消失了；西醫說這樣的蔬果汁確實有助於排毒，但要完全抗癌還得碰運氣。
- @* V: V6 t0 B! c* s, O4 O+ etvb now,tvbnow,bttvb3 _& {7 _1 E& E: I+ h/ k/ x
超強力馬達，蔬果大集合打成汁，番茄、胡蘿蔔、蒜蓉、九層塔，香菜、檸檬，還有發芽的豆類，玉米粒、亞麻子，這些被吳永志稱做是「救命食譜」。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _& c; I7 `6 Q, ?4 ~5 \
) v) s" f3 ~# F( Q8 j, `. B9 Q) o
號稱40年前，靠一天喝6杯這樣的蔬果汁，再搭配沙拉等健康飲食抗癌重生。 tvb now,tvbnow,bttvb- k& h& S6 t& o) _* u
, g* J/ r% Z/ J6 |& O抗癌醫師吳永志：「因為我們病從口入，所以一定要將這個病因查出來，然後吃錯什麼東西不再吃，6個月就已經改善，9個月去驗就已沒有癌細胞。」 公仔箱論壇9 g! H0 J. o' m3 K9 I, }7 M
! u6 t1 a1 M Q: e% k當初檢驗出肺癌第3期，連醫院都幾乎放棄治療，吳永志完全沒做化療，就利用自然療法幫助身體排毒。吳永志：「科學家證明這植物生化素，能夠抗老抗衰老抗病抗癌。」
. C U$ u; |- R- |7 a# b
7 a) o; S' M1 u% B V( q" J: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者：「何人都適用嗎？」吳永志：「任何人都適用啊！」真的適用於所有癌症病患嗎？血液腫瘤科醫師聽了有些擔心。北醫血液腫瘤科醫師戴承正：「這個算是運氣啦，自然醫學有它一定的角色，只是說他佔據的比例，我們沒有辦法做到百分之百的自然，在生活環境裡怎麼樣，都是會有一些毒素。」拿出X光片，西醫強調，化療搭配標靶治療，也能讓這一大片的肺癌腫瘤消失無蹤，多吃蔬果確實可以幫助排毒，但絕非萬靈丹，醫師建議，雙方搭配才能發揮最大療效。
6 @! K1 X k, Q( _ S1 z$ q& k" w公仔箱論壇5.39.217.77:88983 L& @3 `5 X3 M$ z/ }$ \; \. V
以地瓜葉取代地瓜?更好的選擇 公仔箱論壇& Q# V( r7 b: u( H
, a4 v8 x* h) e7 `/ V
聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果，你做到了嗎？洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。 5.39.217.77:88980 g7 _' h# G) t4 y9 t
/ Z! v# E4 j+ n9 Z7 E
亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣，針對上百種蔬果進行分析研究，瞭解其中的營養價值，結果地瓜葉的營養成份居冠。楊瑞玉表示，如果沒有時間準備 # W; q. F2 P! w# t) ]; t; B0 G/ `
5 種以上的蔬果，最好選擇吃 1大盤地瓜葉，但她強調，多樣化的蔬果攝取，才是對人體最好。 4 Y) M" O2 E* d3 J2 H1 N
5.39.217.77:8898& o8 ~# J3 A8 t y2 R% a
她表示，研究發現，每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足 1個人1天的維生素A、C、E * V( O& X# r7 P$ E" M6 L7 u% w
及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但其抗氧化物的含量，較一般日常食用的蔬菜高 54 ]6 a, ~% `% _' u
到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜葉都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。
* Z2 l* ^9 d' C' q4 I公仔箱論壇
9 J# |' Q9 @3 U% h$ P楊瑞玉指出，地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic acids成分
! A0 _. P2 ?/ z b+ Xtvb now,tvbnow,bttvb，這種成分對愛滋病患者來說，合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗，目前進行中。
Z5 C D# m! q: V$ a6 [5.39.217.77:8898
, r2 Y2 j1 v1 e2 N% z; y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強肝解毒妙方： 公仔箱論壇1 ]( m! C9 h3 ^8 R, ^. u
摘錄自天然果菜集：肝臟不好的人，大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良，長久累積而產生肝臟循環不良，以致於無法改善,而一發不可收拾...... 8 f+ R d& s/ g6 l
妙方如下：
1 @! R; F, d6 @0 C
( W, P9 Q. I+ x0 ^4 n+ w5.39.217.77:88981.蕃薯葉：大約半斤左右洗淨。
( l# U) `* y- F0 t) N公仔箱論壇作法：鍋底放下適量的水，待滾後放下蕃薯葉，三分鐘左右撈起，加些嫩薑，滴下數滴香油(橄欖油)，再加些鹽，就是一道美味可口的保肝佳餚。
: s- h% r8 O( E4 ?& P7 U5.39.217.77:8898* }8 U! D3 g- ]* C+ e
2.空心菜：大約半斤左右洗淨。
, y- C/ t$ H& K. D" u& p5.39.217.77:8898作法：與蕃薯葉相同...地瓜養生，小心養肉！以地瓜葉取代地瓜?更好的選擇。
$ z* A @9 {5 W; V公仔箱論壇懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素Ａ、膳食纖維，卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素Ａ，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。 公仔箱論壇, M, ^2 U( \# D$ ^
5.39.217.77:88985 p2 N) L$ |6 B. W0 y7 |+ N
經常使用電腦的人，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~" ]& ` H E9 @& S/ o
( d* I! \& o% ?5.39.217.77:8898不過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高，一份地瓜熱量高達124卡，240克地瓜的熱量，等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。
% s% B: S* k+ I+ {( F2 M& Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; M) ?5 V1 y- c2 E8 x$ q* y
怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。 " Q8 q) _& ~- ^# |
& w% Y! s! B( ]/ x t/ btvb now,tvbnow,bttvb地瓜葉含有的維他命Ａ，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高，地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。林佳姿說，地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，卻可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！ |
發表於 2017-11-25 11:46 AM
| 
