★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
/ ?4 O+ f* B/ x [/ Y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜tvb now,tvbnow,bttvb# E! j, z% H& ~) N9 ]
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 {1 n- z1 n5 A' ]" X
症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前/ M) K. W P. c7 a
列腺活性、促進睡眠等多種功能。1 i7 ~# ^3 E% T
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【吃黑蒜的好處】
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! t7 k: p/ A( G# m▲黑蒜口感：tvb now,tvbnow,bttvb/ w) p" q* C. x/ o, z) j4 r
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
2 ~& @& x6 T0 _ J" y. Z5 C! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持公仔箱論壇* H% J" S a7 Q- R
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發5.39.217.77:8898' v" a. t9 }+ f5 z0 w/ ?; R) T
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合公仔箱論壇& U# h' O" Y. Q& ]# u7 E
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。# c; E* r. B' Y. q+ M
" r+ i9 q; @7 @" F6 [7 n" e公仔箱論壇黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通) K% Q; D5 W7 T1 b$ e: F+ f5 N; a
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
3 W5 z$ x8 B8 X4 A6 ^1 ctvb now,tvbnow,bttvb黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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$ i; k' _! ` ]8 m' B5.39.217.77:8898黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
. R; n) _! ], j% Q5.39.217.77:8898後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。tvb now,tvbnow,bttvb# D% e! m3 `/ e
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▲黑蒜保健加強：
6 e" K) Y5 Z% e5 G$ ]9 L, n- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
5 L9 {% J* D& Y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
% `, ?9 H9 L, f% b+ \$ R) g% _。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發0 J8 @! s# e/ S$ a( O) d
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
' A! K2 s7 }9 d3 `5.39.217.77:8898又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。5.39.217.77:8898; D. P- `6 z! }9 Z# @: Z+ z
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▲殺菌消毒：
) t- C. w6 X% Z+ ` j' ~黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) M+ C' S; V F4 Q
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要- {/ M8 |1 Z( o* n4 b1 P0 {
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
$ p% m4 ?5 w% s5 |. Q f! x2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能tvb now,tvbnow,bttvb: ~% |; O, k9 X$ h: ^1 i% H
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發5.39.217.77:8898: U2 X, Y, E5 v- B& @: _/ W" C
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑公仔箱論壇" N9 T* h N, _
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
8 [8 v6 g; ]) [+ ?. k0 D3 Q公仔箱論壇和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
& z" h, N; T: P6 S5 etvb now,tvbnow,bttvb、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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6 X2 p. ^* w( S8 J▲抗氧化能力強：
3 @: {+ p* U* w- W) ~7 g公仔箱論壇人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能公仔箱論壇& L" o8 M1 r( ^- |
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? x6 ~' f7 w5 K- b, C
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作tvb now,tvbnow,bttvb$ L& s: p+ n9 Y
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* D5 t0 J- \. i) e' \ _& R& i
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▲增強免疫功能：2 G/ }4 u4 [. r
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞tvb now,tvbnow,bttvb# ?( H6 A- ]5 Q2 ], v# d9 w
噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 o" ]8 G" p
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
" B& t4 K9 J! M7 t8 Y! Q強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有5.39.217.77:8898 D4 e' Y" v& v: F
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
0 q0 E* q! u% s' F# M- S中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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▲調節血糖水準：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. j& [% [% t5 R
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿tvb now,tvbnow,bttvb6 C; E) i1 ]! @# u; D
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
: l6 V: t3 Y: g4 k6 H* R2 G' q蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
. Z' G4 A9 i- i- b$ I4 n2 Btvb now,tvbnow,bttvb碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島( R1 z8 L. j1 w2 j4 }
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
. @1 G5 ~6 ~' A, B用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
! z* l8 ]# S# t8 J& h5 f; z. Z. f島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
( s2 z) c3 {8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
* Y0 _6 x% B3 @$ x! Y% ?, s5.39.217.77:8898泌、調節血糖的功能。
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
, p9 m0 _1 P! q1 I耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1* t- `, {) o5 h# W4 i8 k- t6 j8 }: j
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜tvb now,tvbnow,bttvb* b. a( [, k( ?! ]+ t+ H5 M4 u
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% F4 J8 }5 K( p4 d3 r+ R; r
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
8 r z6 [" L4 r: V5 Z' p公仔箱論壇入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 o/ `; O( d2 Q) u
: t; z. l+ a# I! M7 |公仔箱論壇黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
0 w$ l. c B7 N5.39.217.77:8898主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
) `5 k8 q$ J6 X力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 c! g& }) g& n% J3 {; v1 n
比的功效。
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【適合食用黑蒜的人群】$ D7 I* S! b, D
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高. H5 F5 J! N1 M. Y3 I7 J/ U+ U: c
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者9 u+ m/ R8 i" y
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、5.39.217.77:8898, V/ O+ W$ e2 A5 i
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患5.39.217.77:8898+ o+ h" J% S L7 Z1 |
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
/ _2 h& @) {- J$ b( f免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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6 u. A1 V- I5 x【自製黑蒜方法】tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ K2 _% A' A$ A5 F1 T7 z
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
/ A I6 Z6 k7 _6 M; P. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在公仔箱論壇5 I; \( S, \3 m+ Q% z% r+ f1 p
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
1 |7 U. k% p2 S6 M# J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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