汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( p, k3 D1 {7 a% |
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}* v: U2 u: z3 [3 t& x2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~* Z" Z& O) k2 J# X% U/ h% h- q
# v; k* C. w6 n+ _公仔箱論壇早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~. L. e# z, L2 w2 @4 T
" j9 \, v f# {/ m2 G, \公仔箱論壇恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤
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- q/ O/ U3 O) q' D2 v% L公仔箱論壇今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
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两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
+ H9 f. d# o* l7 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898% I/ _7 l2 ]1 O- p9 t2 o7 C
循例介绍一下主角哈哈！~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 g7 t; h6 b& f, ^5 n; V
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v3 l* H9 ~; y. |# w3 G
公仔箱論壇. M! d5 n5 Q) B1 o2 Y/ \" \% ?
塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
, k2 D* L* ^( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 z( X* o' E$ }! q/ U" o* w& I
4 z4 w+ U4 r, P准备材料：塘葛菜100G ￥1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ D. j0 `1 y3 P+ [1 T1 @
生鱼一条约470G ￥8.54 [3 e% x r* ^6 v1 p( r1 t5 V
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）公仔箱論壇- m6 L4 g5 m m' G8 x2 _5 a, S7 ]4 r
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）7 S/ P0 g/ f# t9 Q" ]' {5 ` R, H7 V
生姜两三片
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塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" r0 D/ x# Z% q
( F/ F, ?' o/ y2 r5 I% m9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净
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7 H1 Q* S4 ~) ?4 o5 N公仔箱論壇生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。5.39.217.77:8898$ e( X: [0 v+ R" l
5.39.217.77:8898! i8 Q* c+ B8 y. H' G) |
所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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