汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）公仔箱論壇9 w; R1 u' @* X/ ?
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~tvb now,tvbnow,bttvb( r: Y8 C( U, P8 j) I4 ~7 m6 {# s: [3 E
4 x( h8 O. c/ c早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& ?$ i* F: ~; @8 g g$ L/ s, o
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恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' Q1 `3 M0 K. C1 Y
' [# c( g- {# B Etvb now,tvbnow,bttvb今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
1 @. j& G# d# |0 V* h" Y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 W" s* e: n5 D* z1 P$ t
两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。公仔箱論壇: o- m% G( g9 d6 t. j
4 \6 [) `& k0 n9 |1 E" [4 Z! ]! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。循例介绍一下主角哈哈！~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 c+ U3 n' \6 L5 {' h% _4 F
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
% g( _$ A# T. h0 l3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' ]5 h w0 D" b& B* X$ G/ a" `
塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。6 p7 z8 N% S" _) X7 Q, W1 Y% E0 X
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准备材料：塘葛菜100G ￥1+ J( K+ v) ^! h1 V7 q0 m* L
生鱼一条约470G ￥8.5
+ r3 y$ p* x( ^公仔箱論壇 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
0 S% n, S. `8 A( P* G. Wtvb now,tvbnow,bttvb红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
/ j' U# x9 r+ E0 e+ f# T' a' ktvb now,tvbnow,bttvb生姜两三片公仔箱論壇# b6 W3 }# x7 a+ K# R8 s
+ e0 p. O+ F. F8 ^4 m: K- X) m* F, w塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵） l$ c, w7 @& z* Z3 D. @7 H" j2 W
8 ?# B2 w+ M& R市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净公仔箱論壇2 r2 k) |0 H2 v! n' R* G
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生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
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" G, H+ i- ]0 c7 r7 h5.39.217.77:8898所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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