[健康資訊] 抗癌超級水果：香蕉、火龍果

soforlee

/ d5 {* i& E* ?& f! l' o* }) G* `近來坊間盛傳吃香蕉與火龍果可抗癌，甚至直指黑皮香蕉表皮上黑斑愈多，因為免疫活性愈高，所以抗癌效果就愈好；還有營養價值十分豐富的火龍果，抗癌魔力又藏在哪裡？這些說法正確性如何？4 o/ r. f3 _! }9 y% z' o9 \8 z tvb now,tvbnow,bttvb: a3 Y7 ~! z5 G 癌症就像一種慢性病，而抗癌必須從平日健康保養起，並不是單吃某一種水果就如同仙丹妙藥一般，可以有效抗癌。: z* i- }( Q. i# r0 U( j 公仔箱論壇& \  _& U: R+ M  r( D2 i 【香蕉抗癌】 4 I0 q. R. _$ r7 o2 x5.39.217.77:8898香蕉抗癌有此一說，根據山東理工大學兼任教授黃衍強中醫師在其「你不可不知的防癌抗癌100招」一書中提到，香蕉萃取物能有效抑制黃麴黴B1，以及苯並芘等致癌物的功能。5.39.217.77:8898# Z6 _  A9 g9 Z6 u! @0 S 黃麴黴B1常見於產生黴變的乾糧中，如花生米、水果乾、起司等，而苯並芘則是在烤肉中常見的致癌物，也有可能在咖啡烘焙的過程中跑出來。民眾很有可能在不自覺的情況下將這些致癌物吃進肚，而香蕉就是民眾最方便的自然食療。! p4 g3 Q# _, ?, ]* T ( P7 N7 L2 t5 h) otvb now,tvbnow,bttvb香蕉萃取物能有效抑制黃麴黴B1，以及苯並芘等致癌物的功能。 4 V' Y, M, a0 C* |tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 X& F, C8 f3 d8 D& y# X( @" b9 v 【營養師建議】：tvb now,tvbnow,bttvb9 g- L2 c4 I; _: S9 n, x/ @& R$ ? 中山醫學大學副校長、營養學系教授王進崑指出，關於坊間盛傳長黑斑的香蕉更具抗癌功效此說法，其實尚未有實驗證明，雖然香蕉有助抑制黃麴黴B1的功能，但是不是多吃就更有用。他提醒，一根180公克的熱量約120大卡，相當於半碗白飯。而成熟的香蕉有較多的纖維，有助於排便，不讓有毒物囤積於腸道內而在成熟的過程中，但是在成熟的過程中，香蕉中的澱粉會被轉化為糖份，多吃對於體重恐造成負擔。8 V' L# `& J0 D" ~5 K; m2 n 另外，香蕉內的鉀離子高，患有腎功能代謝不全的病人，勿攝取過量。5.39.217.77:8898/ c3 |, V6 f& M 3 G% b: ]. u1 W8 V公仔箱論壇火龍果含有大量具解毒功能的花青素，能夠消除活性氧、抑制癌細胞生長。 $ k4 U6 t& x; t3 q' q5.39.217.77:8898公仔箱論壇* ?: f8 C# k1 O* X: W) d 【火龍果抗癌】 ' a9 j8 w2 Q' s6 D: r根據國內腫瘤科顏榮郎醫師所著《抗癌就像減肥》書中所介紹，火龍果含有大量具解毒功能的花青素?，最難得的是其含量甚至比葡萄皮、紅甜菜都還要多。花青素?進入腸道後，才會成為活化型的花青素，在這個型態下，便能夠消除活性氧、抑制癌細胞生長、促進癌細胞凋亡。此外，花青素也有護眼、預防失智功能。5.39.217.77:8898% k" B* g9 o5 e& [ 另外，火龍果有高纖維的果肉，能促進腸胃蠕動，幫助排便。而且它的植物性蛋白質更能夠吸附一些重金屬，透過糞便排出體外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: C4 c) z/ O! K  a 【營養師建議】： + v: V: ?1 h% N1 J5 Btvb now,tvbnow,bttvb紅肉的火龍果內有更多的花青素，民眾可以優先選擇。火龍果因為熱量低、又高纖，非常適合患有肥胖、糖尿病、高血壓的患者食用。但是火龍果也屬寒性水果，寒性體質的人不宜多吃。 3 M7 b& L# Q: C  _, c- Z  C" B& ctvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】： , _' h7 |+ G) U  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王進崑教授也提醒，癌症就像一種慢性病，而抗癌必須從平日健康保養起，並不是單吃某一種水果就如同仙丹妙藥一般，可以有效抗癌。反而，民眾應該以「三碗蔬菜、兩碗水果」的均衡五蔬果飲食法為原則，切勿過度依賴單一食材，因為物極必反，倘若一股腦吃香蕉，恐攝取過多的糖或澱粉，反而造成肥胖、誘發更多疾病。 : [$ Y- k2 _. [* O& n4 s- j5.39.217.77:8898至於火龍果也不適合年長者或是體質較虛寒的人吃。從中醫的角度來看，身體調節能力較差的人，若過度進食寒性水果，則反倒容易疲倦、感到虛寒、精神不好，或容易造成腹瀉。而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。 + c" Z/ _0 {% I/ G7 ^, U王進崑教授奉勸大家牢記「抗癌無妙方，水果要混搭」的保健口訣，選用當季、在地的水果，才能吃得新鮮、顧健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 |+ ?/ F/ Z% \  Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* J6 g, x; }7 F3 Y4 D+ ]