科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
. I" t$ F. z0 `% d4 ?$ Y, E5.39.217.77:8898
$ }6 p+ ]- V6 ^# {9 g2 f; G 飯菜“以素爲主”
( u' m9 i, b0 }/ t: r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: K& b4 m$ _ Z% i4 a
平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。) o# ^1 T$ O5 e2 b% J; V- z, d
* F! |2 }9 u5 o) i
蔬菜注意混合搭配tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 j9 ]) g! @+ ]( s# ~% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; d' l" @1 f- U, E
每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。公仔箱論壇+ M/ N: F% [, U" V7 _$ t( q- ?9 d* g
2 I4 |+ Y5 S+ g+ \
烹調中使用調味品公仔箱論壇" D: n$ p( `: v% i5 l
9 y1 J9 {+ c/ y7 z5.39.217.77:8898 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
2 I$ W6 G O# p N7 a5 v' `公仔箱論壇
0 \8 ?1 j" W3 N# i$ u( d公仔箱論壇 每周吃兩三次魚公仔箱論壇1 x/ x0 x; N y( B) `6 ?/ m" |9 p6 f
" d: n2 q+ [) T6 E& [5 Y
如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 p7 h7 \6 b2 I4 C
2 S) y9 l' G8 _' U2 f7 h5 j: _ 橄榄油、菜油最理想& K8 J$ [7 H6 t6 F0 ~
) h3 z1 H5 O Q5.39.217.77:8898 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。tvb now,tvbnow,bttvb' | Z9 I' N1 k: L* E* c. I: w
$ b4 ?, H" Z+ H7 l 全谷食物搭配吃
4 x0 }+ i" q3 O5 w* T5 P6 ?
0 M& q$ E% K/ J# z& F% S公仔箱論壇 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
- m4 e1 C2 x" }1 {5 B tvb now,tvbnow,bttvb0 b& P, I' K% h. u
少喝果汁多吃水果
; s, p$ R& z+ T9 E q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r7 Y( ]' T2 C2 [5 l$ k 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。tvb now,tvbnow,bttvb8 N. a3 ~( f5 H
2 t, @. B; |9 Z/ y公仔箱論壇 每天四杯綠茶公仔箱論壇' d9 S5 T% j3 C% @/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 s& ?# N* @1 Y% W! f# g) m
每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# |- {% a/ Y. J I
0 j7 p+ s2 g5 I0 C公仔箱論壇 少喝碳酸飲料
' D' @; E* h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V z2 Q; a4 p' t. j5 c5 s 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
4 b" E& a# N8 E: m8 R" {5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 i5 U/ y* C' x; Z: A) M
不吃發黴的食物
+ B$ g8 `' n% Y7 ]
" ?+ s1 [+ z& r7 S4 q R7 O) b+ }! I5.39.217.77:8898 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
| 