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淮 山 / 黨 參 各 1 両 、 杞 子 5 錢 、 蜜 棗 3 粒 、 瘦 肉 1 斤 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量
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1. 煮 滾 一 鍋 水 ， 先 放 入 薑 將 瘦 肉 汆 水 備 用 。 * k( ?! _8 Q6 w* q+ H1 `2 w( t
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2. 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 蜜 棗 洗 淨 後 浸 水 片 刻 備 用 。
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7 d5 y" Q: a* a: k% b8 J5 [, ^3. 放 適 量 水 入 煲 煮 滾 ， 加 蜜 棗 、 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 瘦 肉 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 改 用 細 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。+ Z8 F9 J7 B: n/ H: f
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8 F# E. v; D7 Z; \4 B/ `4 O! E# k3 A淮 山 有 助 消 化 ， 不 熱 不 燥 ， 更 有 補 益 脾 胃 及 益 肺 滋 潤 的 功 效 ， 男 女 老 幼 都 適 合 。5.39.217.77:8898, D8 }2 R. r! D( x/ l6 _
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發表於 2009-5-14 02:05 PM
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發表於 2009-7-31 01:23 PM
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