「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 ]! s1 u. l; X
這是對燕窩功效之闡述。
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三公仔箱論壇; a# E" c( j( C+ d
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
9 ~8 `4 l* ~+ h& [. s/ T5 [+ d築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
8 r* @$ A# j' J2 X. m) k* Y公仔箱論壇隻進貢官府，故稱為「官燕」。9 A/ R% O2 \' ]7 W: g" c
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
/ w, [! ?# r% A8 V* A' Y( stvb now,tvbnow,bttvb吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
`% a; }* k, D方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
# P& e* s- ]0 D# {: W4 X; m! L' ]5 L公仔箱論壇別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
+ Y7 p r7 D$ s- u# ~- d公仔箱論壇由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。tvb now,tvbnow,bttvb- B* E/ Y5 y" l* A$ X) x% _
! |3 p8 D) Y, F* \ B" t公仔箱論壇上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
" R0 L0 z; H0 S9 |公仔箱論壇──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。# h' T1 ]& J3 u* B
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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