材料（4人份)：
9 h0 X5 e& \& d. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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0 J. D3 h: Q- ]( Y0 k7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：
! ^* x# U9 L; h* P/ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙9 O9 N* q; y6 _& D8 [2 ]/ J
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 z; h/ R. q: o& Z2 L* F# @
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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1 H9 h1 u: p: ?$ R+ ~1 N/ z做法：. y* Q0 N5 \$ c- U2 p
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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% z7 K3 C/ H) t! h) o. O7 i$ {2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.77:88981 X+ ]: K5 m. ~8 `
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇- h' d& O" A. c7 E/ W7 [
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煮食重點：/ y9 I1 R3 G9 d
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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