很多女性都喜欢吃零食， 有些人甚至一天到晚零食不离口。营养学家将零食分成了“红黄绿”三个级别，女性应尽量选择绿色级别的零食，少吃黄色级别、不吃红色级别的零食，这样你的生活会更加健康。 tvb now,tvbnow,bttvb; _: ?. Z# n5 @8 j
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绿色级别：营养高脂肪低 1 o7 O6 \3 t3 e3 P e: u
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绿色可做日常零食，如提子、香蕉片
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6 a6 X" i0 C; a. R5.39.217.77:8898 大部分人在吃零食这一问题上往往走极端，要么什么都不吃，要么什么都吃。他说，吃零食并不是不良饮食习惯，不是吃什么都会导致肥胖，只要配合健康低热量的食物，适量吃零食不但可以减轻饥饿感，还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。因此，专家建议大家可根据“绿”、“黄”、“红”三个级别选择健康零食。 公仔箱論壇5 F! @; v( {; U3 d
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绿色级别食物含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，适合作为日常零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。翁家俊说，如果不是很饥饿，提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外，还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸而成，而是经过高温烘，将水果的水分抽干，不仅营养损失小，含脂肪、热量也较低，多吃不会导致发胖。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# y$ d( Y) D# t; z/ ~) X3 l9 P
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黄色级别：营养高，糖分也高
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) C4 L) }, [# ~: T4 { j- t# L5 A黄色只能偶尔食用，如果仁、奶昔 公仔箱論壇; P& M# C3 P; t: t" e: \
; k* @8 ^1 g! M0 I1 D 有些零食虽然含有较高的营养成分，但由于糖分或油脂含量也偏高，因此只适宜偶尔食用。这类零食可以叫黄色级别食物。
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黄色级别食物主要包括点心、果仁、有馅的甜面包、奶昔及巧克力奶等等。很多人以为果仁对健康有益，因此大量进食。其实，果仁的植物脂肪含量非常高，吃多了很容易导致肥胖。奶昔和巧克力奶都是乳类产品，可以为人体补充钙质，但同时糖分含量相当高，属高热量食物。 $ i' f* S% ~2 {
! o, G* B% R8 l8 y5 b1 Q 红色级别：营养少脂肪高 5.39.217.77:88981 i( y0 p) m* k& f. ^9 f) B
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3 v/ ~8 ` X! H2 V4 }公仔箱論壇红色最好不吃，如薯条、巧克力
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红色级别的零食主要包括糖果、含糖分较多的巧克力、汽水和甜饮料、炸薯片或薯条、酥皮点心、奶油蛋糕以及街头油炸食物等。这类零食不仅营养含量少，而且糖分和脂肪含量极高，平时应尽量避免食用。尤其是某些人造奶油做成的蛋糕中，含有对心脏有害的反式脂肪酸；油炸的肉类中则可能含有苯并芘等致癌物质，更应小心。 5.39.217.77:8898: U$ Y; P* ~. b1 b
; C- O$ n" i2 |8 c/ l8 _ v) j( d 按照绿、黄、红的分类级别，多用绿色级别食物代替红色级别食物，才能健康地享受吃零食的乐趣。 |
發表於 2007-11-26 11:13 AM
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