[甜品] 冰酒曲奇

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材料
5 L* N; U( q& u* C* j公仔箱論壇豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙5 |" o% _/ C1 F& M1 _: {; W9 A
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8 P0 ~5 ?0 C4 J& ]* n- ?公仔箱論壇做法5.39.217.77:88984 F6 ?& l8 s* z' r7 g1 n/ |
1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
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& ^8 F: b8 H$ z9 q- Q9 G7 O! B" Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
0 |7 c5 v+ i/ @. T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x% f) G8 h1 F; g) m
3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
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4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 c8 d8 [& x