材料
5 e u R* i2 d5 j3 P公仔箱論壇美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個tvb now,tvbnow,bttvb# ?; j" M2 v0 r0 [+ h7 ?
; n& q, u6 L, S. d3 K' g e/ k脆炸漿
- N9 a6 H2 J* c F0 D公仔箱論壇脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U- A( y- [+ u6 F8 r
+ C0 E( k- o) C `沙律汁$ b* o) i8 L" M" Q* w, A |( Z
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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5 ?% I% O3 S/ V7 G! d& b. @, `; K8 K公仔箱論壇做法) P: j# }3 |5 |" x ?# I
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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, o8 U6 q; O0 P/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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0 y, i) j7 ]+ { W7 |# Mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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; r0 e6 g1 U2 }& h5 Z5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( r5 W' a* S, L' n/ F
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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