俗語謂「少吃多滋味，多吃壞肚皮」，饞嘴之人每逢遇見春節美食當前，一定忍不住大快朵頤，結果往往會因消化不良而食滯。原來不但暴飲暴食之人容易「禍從口入」，脾胃虛弱人士亦特別容易食滯，除了控制食量，還應避免進食油膩食物。一旦消化系統轉差，加上不及早治理，容易演變成胃炎甚至胃癌。 5.39.217.77:8898: l4 G6 ~+ L" o' G; N
飲食習慣直接影響個人健康，經常飲食不定、暴飲暴食的人士固然容易食滯，若本身體質較差人士，出現消化不良的機會亦會增加；康和堂註冊中醫師任立新表示，脾胃虛弱、濕重、腎氣虛、胃強脾弱人士、消化力弱或肥胖人士，都是「易滯一族」。
& N& f" ~% D) ~/ h7 U* G4 j - 任立新醫師指，若消化系統久病不治，有機會演變成胃炎甚至胃癌。
公仔箱論壇7 U6 ?1 W# S* r9 D3 Y
食物阻塞胃臟任醫師指，由於飲食過量或脾胃虛弱，食物會因為消化不來而阻塞於胃臟，以致損耗胃力，食物渣滓停滯不行，令患者感到胸悶、痞結、噯腐或吞酸，出現脘腹脹滿、躁動不安等徵狀，按壓肚腹時亦會有不適感。5.39.217.77:8898. \) F/ E2 W J
經常食滯會使脾胃運作失常，影響消化能力及排便功能，導致大便不正常，或溏瀉、便秘等；且會出現不思飲食、食欲不振、惡心嘔吐、經常口乾、口淡舌燥等現象。倘若消化系統毛病治療不當或久病不治，更可能會慢慢演變成胃痛、胃發炎、胃潰瘍、甚至胃癌，後果可大可小。
9 H2 q3 Z/ D$ _tvb now,tvbnow,bttvb少吃黏性食物若想預防消化不良，應避免進食以下幾類食物︰帶黏性食物如糯米、花膠、魚翅；肥膩食物如肥豬肉、雞皮；以及甜類食物如雙皮奶、湯圓等。而部分食物和藥材，則有助消滯，如奇異果、酸梅湯、山楂、炒麥芽、炒谷芽、陳皮、橘核等，不妨多吃。
# s% O3 H% d- L0 ktvb now,tvbnow,bttvb五款消滯茶及湯水tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 ]4 ^5 g! @
山楂萊菔子茶材料：山楂2錢，萊菔子3錢，陳皮2片，木香2錢，麥芽5錢5.39.217.77:88986 ?6 Z# u! G5 c9 Z5 Z4 `1 k
做法：用4碗水煎成大半碗，可於每天飯後飲用一次。tvb now,tvbnow,bttvb" W; G J' C7 F$ B7 Q
功效：健脾消食導滯。
7 R" n, S8 F; s' @- s公仔箱論壇菊花蜜糖露材料：白菊花3錢、金銀花3錢、山楂1両、枳實3錢、蜜糖1湯匙、水5碗公仔箱論壇# c5 e/ w, I% W+ b% b( z! t
做法：將山楂加入水中，用慢火煲20分鐘，熄火後加入白菊花 、金銀花焗5分鐘，最後再加蜜糖便可。
2 w3 e! K& G6 K, N Q6 J5.39.217.77:8898功效：化積消滯，健胃生津。
3 m. r" I8 A l7 B5 B2 {: s+ S山楂除滯飲材料：山楂1両、麥芽5錢、谷芽5錢、萊菔子3錢tvb now,tvbnow,bttvb; V8 _- g. S3 o `- }
做法：將上述藥材加6碗水，文火煎2小時。
* m" s* T: P% @! Ytvb now,tvbnow,bttvb功效：消食除脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% U5 I4 N2 r# P. t9 U+ P
清胃消食湯材料：萊菔子3錢、枳實3錢、陳皮2錢、白蘿蔔3條、乾鴨腎2個、芹菜1両3 {3 Q( U9 Z% N3 i# ]' d9 g3 }
做法：先將蘿蔔去皮、切片，乾鴨腎及藥材（放入布袋），文火煲一小時，再放芹菜、葱花滾10分鐘即可。
5 }! d; O$ d1 t& o C功效：消積滯，化胃脹、降噯氣。
$ F8 c2 b/ `+ E1 e( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮老鴨湯材料：佛手3錢、山楂2錢、萊菔子2錢、雞內金3錢、陳皮1錢、老鴨1隻
! V5 ^2 Q j0 l+ o5.39.217.77:8898做法：鴨洗淨，去毛及內臟，加入其他材料武火煮沸後，轉文火煮2小時，調味即成。( c, }5 `% c& h9 w% L% _( z
功效：調脾和胃、消積化滯。 |
發表於 2011-2-9 02:08 PM
| 
