6 b; d7 M5 ~1 N, i公仔箱論壇★杏香咖哩魚柳（4人份）
7 b4 r% d/ m& B+ w% E1 F6 z材料：
! Z- z" ~& N" y+ h2 k- v5.39.217.77:8898鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許( K( ~& U: N9 o6 t- P6 b
做法：
* o& l5 N9 j# Z q9 h公仔箱論壇1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。 O/ Z4 q' W' S- @1 d
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
Y- r0 Y9 Z* v# y: a, @7 S; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
7 V& [; y$ ~1 e0 \4 w5.39.217.77:88984.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。公仔箱論壇; f/ x5 l% k' t7 i% ~% {' L! i; f
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。公仔箱論壇) \; g: O& k4 K; b# m
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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