' ^) X$ I2 ?- R8 t1 _5.39.217.77:8898原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条公仔箱論壇& V* E/ ~- y$ v2 l' {/ K: N
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
3 {9 w2 O6 e# Z. u$ ~- e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 `9 m0 {% j1 T7 |
1 _3 x7 R) h) v j* y) Q4 g! p事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 e: |1 e: K" n$ O4 [" C
1. 肉切末（或绞碎）。
! s' [- L8 Z) Q5 ?公仔箱論壇2. 香菇泡发后去蒂切丁。
' ?" b# d" M: T0 dtvb now,tvbnow,bttvb
; _) b0 P9 ]: x: @5 I5.39.217.77:8898制作过程：
, U& m: d F, ~5 a% \! e) Z0 [1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% p+ q3 W6 Q9 O! X
 1 h% b& J3 V1 d. E( }
2. 加入肉末炒至变色。
8 x- l/ |& G9 w+ f5.39.217.77:8898
' R* [+ f/ z' g$ K, v2 |' r5.39.217.77:88983. 加入少许花雕酒（或米酒）。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 S( K, s6 |" ~3 Y) ~2 ] W6 e7 v
4 ]/ x) r5 ~, @% ?) m% k4. 加入适量生抽。5.39.217.77:8898% B7 ]5 g$ M" c& |0 H! M
& T4 ?6 i6 E1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入适量老抽。
; J+ I& d& ^4 a! f: I; q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 }1 E2 Y/ z* F1 u! z# X
6. 加入适量五香粉。5.39.217.77:8898$ g: r2 p9 A( Q3 ]3 i1 |, w+ d
4 Q" Z$ |" n" q3 d* R! l2 n5 ~公仔箱論壇7. 加入冰糖。5.39.217.77:88987 o9 `2 ^7 ^* e
 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ s" s3 A3 i% ^5 L
8. 加入葱头酥。5.39.217.77:8898' ?) F8 v0 l1 f: q2 N G& G( Y8 j
 tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 N; G1 _, F K: m
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
9 q4 Y9 H% x/ d4 i7 K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: A$ p) J4 [) g6 ?, V) _
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。5.39.217.77:88985 K, ?6 C% U: n' L6 k2 N
, b' z& _! L6 G贴士：% t) k+ Y' M0 ^5 N* `, l* q
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
: D- y) R4 |2 j. z6 ~. ^% t, Gtvb now,tvbnow,bttvb用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 R+ k9 X5 h0 U1 `
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。公仔箱論壇: ^: f3 e. |+ u5 B9 b
 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
