! D& x4 m8 d, P; r' T2 X# o" M5 R9 m原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 O0 c2 C% U b4 ]" y* Q( \
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖2 H# B7 e! ~/ L6 r% m5 Z
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' b3 V$ S0 y+ j公仔箱論壇事先准备：5 a0 w4 x: @( W$ |4 T: J: R
1. 肉切末（或绞碎）。
( m6 w& p: k P( g" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：
6 d m% [4 B& L5 w. E5.39.217.77:88981. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。! J4 B0 P$ H! ~$ @! c- G* u
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2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。
' f+ a4 M3 @$ B. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ } K" _: g0 o5 K
5. 加入适量老抽。& ^/ d" ^4 `. p" ~
# z- | U: l8 u, A& |0 j L" W公仔箱論壇6. 加入适量五香粉。% N) N$ m& g1 b: Z5 v/ X! i' z1 H
7 ]; |" a( h2 Z8 ` w9 f( Stvb now,tvbnow,bttvb7. 加入冰糖。
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8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇/ i6 F5 Y2 q: B, k8 S
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v; z% h: C& k8 ^' B
5 M$ k5 |3 t2 h ]1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
! G, Y+ ^0 M- t公仔箱論壇葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
+ ]+ F7 u4 u! Q4 ]- x- P! n7 A3 V公仔箱論壇用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
* O: J. [+ P; l# S9 I0 H) t不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。) c5 g2 f7 T, U5 n+ x3 n" \
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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