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乾雜菌 15克、白米 180克、雞湯 250毫升- O% p- O/ J0 F; }1 c4 W. O1 t
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1.乾雜菌放入清水中浸泡 10分鐘至略為軟身，隔起雜菌，留起 130毫升浸菌水。% X0 y! [! H8 r1 N& |$ B
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2.將已洗淨的白米放入鍋，加雜菌、浸菌水及雞湯。$ l9 b: E1 V* f
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3.加蓋開大火煮滾後，轉慢火煮 10分鐘至飯熟即成。( W; Q- e! a* v8 k7 N
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發表於 2010-7-12 12:39 PM
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