[美食介紹] 广州的小吃街有什么吃

夜幕降临，这个城市依旧车水马龙，上下九的步行街更是人声鼎沸。广州是一座美食城市，包罗万有，餐饮业极其活跃，但都以餐馆、酒楼、店铺为主，真正的小吃街还真不多。有人经常用粤语“食通街”来形容满大街找吃的，所以一条街上汇集各种小吃的美食街很受大家欢迎哦。
4 d  S* a7 _/ b2 @/ H3 Z; S
* \2 ]8 _/ ~, R! D8 H
慢慢在喧闹的步行街游荡感觉还是挺美的，也看到了政府“努力打造”之下的西关风情。只是耳边不断传来异乡的口音，令自己从某一种角度看，广州除了是一座旅游城市外，还是一座经营谋生的城市，进来的门槛一点不高，只要自己识打拼，这个城市一样会给你留有一个位置和一份尊重。只是近年走在大街上，如果小肥猪能遇到一个会讲粤语的，都会如遇见乡音故知般的激动。都说什么千年商圈岭南文化，人都“没有”了（不是人没有而是没能站在应该有的位置上），以俺愚见，是本地人保守务实不够进取，容易满足，这点“本地姜”不得不佩服“过江龙”们。怪不得总有人呐喊，拿什么拯救你，我的GZ。。tvb now,tvbnow,bttvb0 J5 X- w' a, t9 A. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- U  N7 ~" L' ?1 k* c
逛完这条中华美食小吃街猛地觉得不怎么爽，觉得这条生意兴隆的美食小吃街在美食如云的西关的一角有点虚弱，呵呵，还美其名曰：中华小吃街。中华小吃扬名全球，用不着你们这些商家小贩去弘扬了，还是让一些老喊重振千年南粤人文文化的人去听听真实的心声吧。本来今个不想拿它说事的，但以小肥猪的性格就是憋不住了，路遇不平，不拔刀也能大吼一声吧。好了，继续看小吃。。
" d$ o( p: W0 u) i/ M* ~
- j: w6 _# C" Q3 `8 R铁板烧，有牛肉串和什么韩国火爆鱿鱼，这个火爆鱿鱼差点也把小肥猪的相机给“煎”了，搞到相机满是油。
" L, _1 r) x6 J7 Q3 X公仔箱論壇
/ K' c) S" D* C% r( C5.39.217.77:8898- Z8 u1 i! t5 v  L
这个叫猪肠卷，里面包的是豆芽菜之类的。. R! E7 N/ ?) w% D7 C3 d* ^2 y

! [) k* y: R1 \# a1 p% \( ]老板除了剪还是剪，这种肠粉要剪的。。。4 P. k9 S4 E4 h0 H' i' d$ f
4 [' o. G8 A* d9 I. @2 o

剪好猪肠卷加上葱花、酱油、芝麻和辣酱就是这个样子了，对于我们经常吃拉肠的人算不上很特色。tvb now,tvbnow,bttvb8 e' u' b$ v4 M) y7 i

5.39.217.77:88985 {/ U' [; g% d( D
毛蟹5.39.217.77:8898" H. E4 O  L- M" m. P3 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 p0 q; \. O" j7 c9 O

8 S) T. H. ^7 x6 i1 I赖尿虾和油炸虾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 O5 H. C$ S

) i/ T6 I+ d. G这个挺漂亮的是酿豆腐，豆腐是油炸的，再酿馅，客家特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ ]; @; Y4 d9 T6 J$ s
5.39.217.77:8898, ~+ o- j7 O1 |3 {+ {
* `4 k( X! F. D" T
卖豆腐花的，品种不少，生意好像不错喔，价格大概是5元一碗。$ V; ^' s& V' q
公仔箱論壇, N: [2 m$ ~+ s+ F7 v
6 _$ U! i1 [1 z0 r; E, S
有花式的豆腐花，红豆、绿豆、莲子、薏米，相当清润，也摒弃了传统豆腐花的单一' n' D: J8 q/ b& B' T' i5 Q

1 F: k0 L; W' r, F6 L5.39.217.77:8898三色豆腐花，自然也是三种味道：鸡蛋、牛奶、可可。

" B! P* |* A' ]3 J8 |烧生蚝专卖，样子看上去不够肥大。5.39.217.77:8898/ f* s+ ?2 Z% c
5.39.217.77:8898# o: ?' {+ y6 T! m0 u

! u- D" G* j& q5 H/ ?* G公仔箱論壇外地人来广州一定要吃的萝卜牛杂，发现上下九卖牛杂的档口店铺很多，没走几步就有，还没算粥粉面店里面卖的呢，在广州，牛杂这种美味价廉的小吃已经深入民心。
% u+ Y" p# X% T( U( \0 R

" O. d0 j) ?+ k% p5.39.217.77:8898臭豆腐，用那缸来盛辣酱是有点夸张了。。。记得一次很有趣，和朋友经过卖臭豆腐的走鬼摊，小肥猪说：这臭豆腐果然闻起来好臭啊。朋友说这是旁边垃圾场的味道，哦，也真是垃圾的臭味哦。结果回来又路过这臭豆腐的摊，小肥猪又闻到味道了说：这垃圾场的味道真臭！朋友说：你又错了，这明明是臭豆腐的味道啊。。小肥猪茫然了，实在分不出垃圾和臭豆腐的气味之分，觉得都是一样的，倒胃口。
公仔箱論壇5 j* c: f0 j0 W3 h" Y8 n' U
& s" m3 H) @6 ~8 s1 \
  牛杂，这个汁是煮得比较稠的，很香。1 e3 k: _: a9 h+ S- V2 F

. T6 E  S5 J1 Z
# K' k2 F2 N( i) z5.39.217.77:8898濑尿牛丸、鱼丸，因为牛丸里面有馅还有汤汁，吃的时候会“爆汁”，所以取名“濑尿牛丸”。
# {2 v! J1 B* Ftvb now,tvbnow,bttvb
" W5 j$ `. ?: D7 ?  ]% i7 \  ~/ n. _
晶莹剔透的各种蒸粿子，皮又滑又Q，馅料也不错的吧，口水。。。
% h  c: r* t: l6 j. b5.39.217.77:8898

这档牛杂全是牛肠和牛肺，超级爱吃牛肺，不干不净地也顾不得这么多了。
4 M) J' q. Q6 `( {( q: q# w! x

0 Y: I6 z4 X5 j2 Otvb now,tvbnow,bttvb这条街传出来的香气都很诱人的了，那怕挂个破招牌也有人去吃，这就是小吃街的吸引力和凝聚力。可惜这条小吃街还是体现不了广州的美食文化和魅力，作为广州人还是希望能有一条老广州美食街，类似于北京的前门美食街。里面全部都是卖广州传统怀旧美食小吃，展示一下西关美食的绝活，那将是人文与美食的双赢。