想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ % M9 l5 ~/ p' G9 z% ]( Z
第一步 望
% J' s! i. f- D: u; w' s4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ C! N; s2 S8 ]9 M; w& ^. {
第二步 摸# B% Q" n+ p. M/ l( `
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。/ T" Z0 ^, Y2 l9 w8 V5 I& |, S
第三步 听TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' B, \, {* L
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。5.39.217.77:8898- X6 X: y' d/ G: y
第四步 闻
- Q, w1 m8 S7 W# X. N. P/ Btvb now,tvbnow,bttvb 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。5.39.217.77:88988 u2 N& P1 r9 P4 L& ?3 k( M8 P+ f
第五步 试
9 }9 K4 Y4 U( C. S1 V8 O ` I9 d 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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