想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
: K/ x& r0 X ^; |6 e+ atvb now,tvbnow,bttvb 第一步 望TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 C: a* H D' q
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
5 y$ U, K, \! C' H4 I( t% btvb now,tvbnow,bttvb 第二步 摸
+ ?$ o9 Z# _* e" D% Dtvb now,tvbnow,bttvb 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。5.39.217.77:8898: e" P% R' m6 V% x. h& D
第三步 听
3 v+ h, Q$ X) B, t5 M+ D* H 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
1 R- l( b1 H, v$ t5 s7 n; Ztvb now,tvbnow,bttvb 第四步 闻公仔箱論壇' }, w. k W* n6 ^" I* z
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 R" p {3 S ~# u3 Q7 x5 i- V* k
第五步 试
. u! }8 y3 v9 }/ jtvb now,tvbnow,bttvb 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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