芝士烤蟹蓋
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6 I2 i6 e$ A% e ?5.39.217.77:8898 材料 ; {6 k; k- J R2 @3 y
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1 隻 雞蛋
8 w$ p" p: i8 p5.39.217.77:88983 兩 瘦肉5.39.217.77:88986 C7 S. T6 X+ m" Y4 \$ @2 x$ ]$ O
2 湯匙 芝士粉
$ s. E" j7 _9 P" N7 g, D) r公仔箱論壇1 個 馬鈐薯
! ^# `9 O; C5 r% a, y3 ]5.39.217.77:88983 隻 肉蟹
7 ~+ w' \, T8 j+ U+ j0 t; A5.39.217.77:88980.5 個 洋蔥
4 r% A* Y9 U+ J' {7 s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 杯 麵包糠
9 [% J; n& z2 s% Y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙 麵粉
% ?* B9 ^) k3 r9 H( {( w調味料 2 H1 E5 c/ I( F9 k) u
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1/2 茶匙 生粉
* B3 w" L$ [% q0 M/ {' D! P# {" K公仔箱論壇1/2 茶匙 生抽
5 P" `. k- p0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙 鹽
0 @9 e8 Q" s" w4 R1/4 茶匙 糖, V4 M3 z, o& g: g6 V: G; M
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; C0 R# Z5 d$ c) \公仔箱論壇烹調方法
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
! U: d5 T0 M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. 9 p+ n" _) p! _# U" R- N& f! L
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. 9 N8 y% D' D$ O* t9 N
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 5.39.217.77:88983 |2 d2 `4 X' b, v& n1 ^
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
# Q& `7 m. x6 ^6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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