[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋 tvb now,tvbnow,bttvb! B' R3 N; @: @  D! Q0 D' w; _

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3 兩 瘦肉
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1 個 馬鈐薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x  B$ U* K4 E
3 隻 肉蟹1 i2 J0 ?2 ^( ?# g% ?3 @
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 C. R2 C9 E5 }+ |! [
0.5 杯 麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! ~& C$ y) Q6 p$ d6 g! ~9 \
1 湯匙 麵粉
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公仔箱論壇  ~$ d' V' a. |8 o( k  j  b
1/2 茶匙 生粉- w2 I1 {& Q( C
1/2 茶匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 c& M4 W. l6 ~
1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb# j# F" C5 b' t6 p1 P; c
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烹調方法 8 K" n! j1 E5 ]$ U$ y

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" f; u  U1 z5 `. F) V& {: b1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
. U7 n& q0 G' A  V  _* N2 o$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
6 {4 R7 R8 |" M5 ^5.39.217.77:88983. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
( F  v, U1 ^& q2 Q: }& C- {公仔箱論壇4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. tvb now,tvbnow,bttvb! ^, K4 r- d) z6 J- d
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 }8 ^  e' B
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.