[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
; K1 N* V- B+ a1 ?  g5.39.217.77:8898牛柳八
( H& _8 R  l" p8 g) F8 c7 m) rtvb now,tvbnow,bttvb崧子仁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 Q) H2 j# c+ g
翠玉瓜三
3 x/ p  v) q  g7 a3 T* L, i4 q* M紅蘿蔔一5.39.217.77:88980 r7 U3 {) P- s2 K' p$ c9 [+ J  ]8 z
蒜蓉半湯匙
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【醃料】公仔箱論壇' s3 o) G3 Y  F  b; i- j
生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 l. ~! r+ ^0 H; q$ `
砂糖半茶匙5.39.217.77:88989 U5 \1 b% N1 Y4 Y8 y3 f9 Y' O8 I
清水一湯匙
$ t; E! R5 ]- g" N生粉一茶匙
6 J; B5 q! A1 Y1 P  i# [公仔箱論壇生油半湯匙
8 r' O: B1 p# r5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}
5 y; l* K7 \- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 u* v$ [( M
幼鹽三分一茶匙
! h0 e  B+ w/ t, p; \" x砂糖半茶匙
# f& x: q: U2 s' o% s6 m5.39.217.77:8898麻油半茶匙' N' c6 Y& f( q9 W& [9 ?5 w7 C
胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^: M$ f4 c2 \/ H2 h( g
蠔油一茶匙
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【做法】# m; K  V3 }2 I6 m, E/ n; J/ [
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。; a! H0 T6 o( h5 {, |2 [% P
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。5.39.217.77:8898/ _, k" {! h# a9 t6 k2 k
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 X$ r3 ^* {" G7 }1 q& J% Y
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。5.39.217.77:8898; z) F! [7 k0 v
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。