[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】5.39.217.77:8898) P  m1 g, }) n$ s- s5 h
牛柳八5.39.217.77:8898+ X% @& R, u1 ?1 o. r0 f
崧子仁三湯匙+ Q: X+ w' @* c( J4 r: M: r
翠玉瓜三
9 [- j" Q  ^0 y) P. N- U( }( y紅蘿蔔一
& S& f" k) t% x: @/ f8 M) P蒜蓉半湯匙
8 h! G1 h9 ]" t4 w, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: o/ H3 f9 {2 _& t9 q! _4 M
【醃料】- v+ t7 }% _6 ?: \, ?
生抽半湯匙
+ Z! T% `+ E+ Z& S8 _4 h" c4 D6 L砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }. x$ q0 V' Z
清水一湯匙
0 f# C& M0 O9 W& X生粉一茶匙/ e! `" S+ Q( s& u+ p  i  c
生油半湯匙
1 ]" }' U) b+ |) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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6 ~7 ~* j' l, y" g4 N8 K" q" R5.39.217.77:8898【獻汁】{拌勻}
0 M/ x" v$ f' y- w" h5.39.217.77:8898清水一湯匙半
5 `, B( C" P# ]( H; r3 h- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C& w: J) I' U5 a& x1 G) _( d
砂糖半茶匙
: i2 I7 s" R( K7 L: g6 @$ F6 {+ [7 f公仔箱論壇麻油半茶匙
" B3 V$ q$ ]# M) A- n; G) t公仔箱論壇胡椒粉六分一茶匙4 Q3 Q( p# s8 l2 G) c$ k
蠔油一茶匙
$ M; `2 D- I5 c- g: m: Atvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S' s# r! T4 i$ x6 w6 s' ]
公仔箱論壇6 a  _1 v" E% n( J* d& m# S( B
【做法】
- x" |6 n& N5 B5 I" N(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。( y& A1 i& `+ o+ I# n4 V
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
1 v. \) r- N/ \0 z: T+ n+ B公仔箱論壇(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。公仔箱論壇0 G3 c3 H; @) g* E# e8 g0 \% \; ?
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
! d5 ^( I* `8 h7 G(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。