[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
6 S6 c  ^) J& J9 t6 Y$ d4 C; J鮪魚片5.39.217.77:8898, B0 d0 R8 |' j
黑胡椒粉* ~" ?9 I% v; y
義大利綜合香料
9 G( H5 N' `7 Y) m" F黃芥末沾醬tvb now,tvbnow,bttvb. [5 s- A9 q0 `5 H! F. w3 n% f

7 T- U* ~+ a+ V; c. T公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898" x1 c& ~1 ^; b. X" t3 I0 i
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料., |% A! a3 X% R; ?
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
) M0 ^9 u; V0 v$ V+ p3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.* G: N/ z2 d. [; r4 z' S
tvb now,tvbnow,bttvb9 J- z, p5 j4 W# E; ^& g3 L+ V" H+ |
備註:
, j- M& t3 M- T公仔箱論壇因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.