【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q o3 v0 R& T; P7 k3 f
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! Q$ p5 N) I$ g& |
蒜頭十二粒5.39.217.77:8898; B% E l9 v( J4 Y- z. u U5 ?
生薑十片) V- l& y$ g% b8 ]6 K
乾蔥頭八粒5.39.217.77:88982 A* A& l4 r0 d# Y
香蔥一條(切段)1 y$ Y# y3 S' @0 M( ~, v
生粉一杯半(撲粉用)
7 q( k! s7 ^3 _) N) P6 Z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A( U* ^7 h: k4 @: Q" Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
" w- V0 T3 d1 P2 u5.39.217.77:8898薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 h" C4 J5 |& d* U
紹酒一茶匙公仔箱論壇: T( L) d! \& p7 n+ V3 T% i
鮮雞汁二茶匙
; l6 M* w; \# r3 F4 X生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _# @) N* @3 y( x
生粉一湯匙
0 q& S; U7 \" p- i# b公仔箱論壇麻油半茶匙
0 T. W1 N: k" `$ W' [3 k! G* b5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
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i7 Q7 Z( A% |8 Y3 F; L【汁料】8 w8 R1 G7 n1 s( ]( B) e8 u
清水半杯
. X( `4 Y5 o; j8 f$ t* ]5 s8 V鮮雞汁一茶匙7 p! y8 Q8 k. H0 O5 O
鮑魚汁一湯匙
O- n q. w3 u" I7 [4 }. y生抽二茶匙
3 U+ @/ }* M9 ^: s! c# N0 atvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙1 Q3 u$ x' l8 X
麻油半茶匙
! B; K& J$ t& l: D. r& |胡椒粉四分一茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb) m$ m9 C; d" `8 F$ `. _
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
5 k4 I8 D0 z: j+ \1 {, v公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。8 o% |- u1 \& f2 e4 A
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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