【材 料】
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/ o( P8 z( Y! b* A- a# ? h3 W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克" t1 D! r/ D2 E# ^* |4 T
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韭黃 20公克
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青椒末 10公克* k6 A& q! z$ g, O& p
公仔箱論壇$ p8 A" U5 x0 Q+ F
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% X- s9 S p) h. |
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紅椒末 10公克公仔箱論壇4 }' F4 d1 g2 ]' e* G A
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高湯 300㏄
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! g( y" m5 c, _' w8 ?" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】6 X9 u. O5 u% ?- q- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) r6 c1 z' N* K/ H9 v
沙茶醬 1小匙
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2 j& m* O6 b; R9 H0 T; P! z公仔箱論壇蠔油 1小匙公仔箱論壇* d i5 [8 z* i# `( `- g
! I2 m8 z# Y+ C& k# P X白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇7 X& @ t6 e9 A
2 Y: ^, X" ^9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙5.39.217.77:8898, i# T" }" x0 U8 c& o1 I" `, T4 V
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米酒 少許
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【做 法】
1 h- I( r) S& w( E5.39.217.77:88981.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
) Q9 c- ^' t9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 l4 w2 r% c6 {9 _
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。5.39.217.77:88980 Y( A; D& q) f" Z+ y7 b& O
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
L; H( h* f4 |% ctvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。 q+ n }; v- Z5 D$ [' c
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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