【材 料】
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伊麵 100公克5.39.217.77:88984 K+ m) M$ b3 B5 h' s$ ]- E
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牛絞肉 80公克8 Q( a& U: W1 }+ B
% F8 m/ y7 z) [+ U6 V+ q2 e* I5.39.217.77:8898金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: F# V$ M1 h# V
9 c3 u, c& A* `6 o( | Ktvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n' r2 X3 A+ o3 B( y: Y( C
3 X: X a8 G* j0 E. @- T, j2 R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b C4 i0 i# ~( l8 B
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紅椒末 10公克1 C+ d2 r7 \9 H7 Z
# r( d* r& ]3 Y0 D+ h0 ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄
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! u+ v2 Z1 P6 {8 j1 w【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 Y5 ]$ y9 B+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; [ K& P( @% }
沙茶醬 1小匙
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9 g9 T5 Z* G4 G蠔油 1小匙公仔箱論壇2 n3 X& o5 k. x
7 q& Q) {" D1 A i$ j) }公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! |$ Y j( v' s& E$ |
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生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇1 O0 j2 P( z* y9 V' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 v6 t& a' S# d0 P
老抽醬油 1/4小匙
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3 B6 C4 l% H1 y米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j) U0 E5 m- |2 d% Q! `: h+ S9 V
' H) a% S9 Q' Z0 Z; R# B* s5.39.217.77:8898【做 法】
% G. h7 c& [2 U, E公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
& l, N. s! ] K6 {1 I. B% v9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。公仔箱論壇7 \: A8 v% r" o! k' S- n
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
, b8 {8 M9 |/ e# A9 I& G! [' z1 Z" A& M4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
$ i; K" M: V9 z6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 s; N; T8 U6 W" i; T2 w
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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