蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
8 |& B6 P a" m, i. `2 f7 W$ n; r公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。公仔箱論壇! f( i, i( n3 y9 C/ \# f
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。5.39.217.77:88989 `0 K a" b4 U) W) E" ]
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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0 W) s: }/ {# @2 R+ H, F/ _/ ytvb now,tvbnow,bttvb椰子事典
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# L3 A, t5 O- `( vtvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5.39.217.77:88980 N$ q) M& p- |. W9 M
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。公仔箱論壇/ E% c2 y; I3 l5 W# L- x) X5 A. B% `
, T$ I, |! l5 Q- B) E0 v, m5.39.217.77:8898《別名》可可椰子、越王頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 o) c& K" h) P8 K* z# a5 ^( X
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《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb* F& R3 t# t' w; m7 B
" s4 v9 N' e* D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。( A0 {9 v, I! x
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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% I- Z* S; o7 I6 Q$ L& i: }《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。5.39.217.77:88984 C! G0 Z2 G6 r7 P/ w
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。$ V3 L8 `1 r# V9 q
: |1 {% J2 t3 d5 L, [/ Rtvb now,tvbnow,bttvb《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。2 i1 [' j3 Q# y6 _# O( n
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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