蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料+ Y* m8 g( Z1 l/ u
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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3 M- K( d4 U1 L) l, Q公仔箱論壇1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
; v. V" K# L$ G$ o' ]% F I4 @+ S2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。) e Q6 A; e% |9 e2 Q, W
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。( d1 [- r$ l" ~1 f+ g& J7 H* b+ ]
! @* w1 h3 f7 M# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 j! r! y! y* [/ M
椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。% ^; ]" G5 O5 n) {3 L
公仔箱論壇1 ^' a9 r: G+ b& O( E
喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 I6 w, s3 v
2 ]! v" P8 W* Z! O+ f* h+ ptvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
/ |2 [% m! Y4 T7 Y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O$ Q# |4 p1 U5 w8 o1 c* Y公仔箱論壇《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇* t! f9 g8 r+ W( @# l
- b) Z- x1 a/ C$ q; U2 Q9 Q6 C公仔箱論壇《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' K9 D! ]! k5 W6 u( V
$ o$ t' Y! _; z! @' `《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇0 f& w" b, U9 h- s9 t
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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1 @3 C' j! `( [5 E2 x9 f2 Z9 b& ~《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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