[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：4 _  c3 v6 Z+ Y6 _! x/ j" J9 V' T% g" r

# u0 g2 f# P/ ]5 P- e" |3 B" ~大勝子     6隻
3 z' @, |, l( e, x4 B7 |9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     2湯匙5.39.217.77:8898  q: u* S1 i, H, ]( p
粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  K2 V, A' [, Z
蔥花     少許公仔箱論壇% u* b, E" d# U0 a9 b
指天椒絲    少許5.39.217.77:88987 w, W- @* H- x, N+ A

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調味：
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+ {9 ~3 v$ b9 M- m' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
) ?/ z  G! O! G8 C/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽    1/2 茶匙
! t! @1 d5 p. Y; N3 m2 j0 J$ D# ^胡椒     1/2 茶匙
' |$ R9 y- i. n) d' c1 x4 K# W: w水    3 湯匙公仔箱論壇3 J0 `5 `1 K+ f0 ~
豉油    1 湯匙
  R  ?0 u: l6 U+ F: W* x; }3 U' [公仔箱論壇油     1 茶匙
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! u+ ^) G! [: M5 e8 itvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1 n# q  f* e" a3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
0 K" ~3 ^' e% g* D4 t8 |2 T5.39.217.77:8898蒜蓉
# h: D+ }' M* `3 etvb now,tvbnow,bttvb2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
0 A0 s0 b, S# r( Q) J# v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：公仔箱論壇2 b! \# D% g: |' m& Y  s* c* O
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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