Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 t% v) C; U+ J6 Q" c: I
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克5.39.217.77:8898  \/ r- Q+ C& V. P
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# `  }0 D  A4 M2 R; m做法2 K. }3 s% p  _# A- E
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。5.39.217.77:8898" }, T- \) W- w8 [

" T- h" \- B2 q3 P! C$ u" Z公仔箱論壇2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。tvb now,tvbnow,bttvb# ~, P, g* i' b9 n6 B3 n

4 X  s1 q8 e; S2 o$ M+ W* I3 S5.39.217.77:88983.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb: W+ R/ F# S3 e8 z# E/ j6 ~

: k3 m$ O- v  G9 a7 b3 w公仔箱論壇4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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" F' x$ R1 |/ _7 o  y5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 G- a7 U- L7 w! \' o' q
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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