本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
. z/ R# M) X: H/ Itvb now,tvbnow,bttvb大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! ]- d9 V0 t$ n+ e# `
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇4 e7 l6 C" R2 p: g8 ?
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
; Y4 t1 o1 }) l/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
' ^6 j! a- v- f; i$ Y* \5.39.217.77:8898․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
% i3 a# j$ f2 P* H( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
8 k( m. F6 p; ` [' C& b7 @․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvb now,tvbnow,bttvb9 T" S& u5 f0 x+ [1 d& a
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
8 t! Z. L j% [6 D公仔箱論壇材料（1人份）
, I, q. E0 o0 R& s, i5.39.217.77:8898醬油、水飴、水．各 1 大匙
2 j Q3 c. a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油．1 小匙5.39.217.77:8898/ r1 o! n+ b/ W! v, V- D
漢堡麵包．1 個" a9 v3 h( |7 _3 r \
美乃滋．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb E! @% P. w: S( q2 n& {. x
萵苣．1 片公仔箱論壇 e1 s& K" ^: @ N i; G
切片洋蔥．1 片
! J4 r; V% W) U8 k! {9 s酸黃瓜．2 片
8 U6 B' K: x' K' e2 N6 Q- ^9 Otvb now,tvbnow,bttvb切片番茄．1 片
9 Z: |9 F+ F6 y+ `' k& J$ H5.39.217.77:8898雞胸肉．50g公仔箱論壇+ ~6 k9 @' B; b( {" ]( q( L1 q6 S$ ^
豆腐．100gtvb now,tvbnow,bttvb. j; ]8 {& ^" l
乾燥香菇．2 朵5.39.217.77:8898& C/ [# b! F- C% U% F& v8 c
洋蔥末．2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb! C& K7 k- z3 Z/ |( @
白酒．1 大匙
& j/ f% f& y2 H- d! g羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
# L( k0 e6 ^) W* H( W5 D0 I( P1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
7 R Y( v* d- [: e! Ltvb now,tvbnow,bttvb2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
4 X' r2 B+ R9 e) U& T3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。+ j0 ?3 Y& M0 g7 }
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
8 P3 @8 ?0 A3 p5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
0 s; \; k) Z9 r1 l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIP
6 f" F2 y' m3 A# |! \在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
2 I) [/ n: l" w Y9 v7 E5.39.217.77:8898的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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8 m1 R3 Q( S3 w- P1 T香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
* C+ Y! J3 r$ ?9 M3 S公仔箱論壇材料（1人份）
+ S @0 j6 L) q& P+ Q. H: x% {雞胸肉．100g
1 Q2 j* k3 D" y7 E* f% O番茄．2 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ s7 [6 X: Q# `. B9 ~, L" C2 z
洋蔥．1 顆
; O" U! P* T! u9 H, l) R8 Y/ M鹽與胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [ V& j% i! R1 r; E
橄欖油．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 t; p! h# B; S$ D7 \
雞胸肉醃料
7 H; y6 e6 u8 B: y. X5.39.217.77:8898白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k# b* W0 e* g1 N, h, q. j
綜合西式香料．2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" A7 o8 t" \* Y) B) l$ |
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。tvb now,tvbnow,bttvb& Q. m ^0 ]2 t
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' f F8 e( t8 K$ p
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。- n* X- L7 E0 X
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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* m5 {$ K) `; S/ q7 z+ K公仔箱論壇可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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