[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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材料:        
8 N) c9 _# g6 T. ^& C/ _5 gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb, _3 x: I" r& v% _
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調味汁料：
3 [5 {2 H" j+ @椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& r# a, |+ y0 m6 {( N1 @; y4 x8 J
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做法:         5.39.217.77:88986 T1 N+ A9 Y! O; H) w, K2 H7 w
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。. R9 w# f8 |' ?- {6 N

3 r& k" G; w: Z4 b( }公仔箱論壇2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。tvb now,tvbnow,bttvb, k- I# ]  [& |9 ^6 s5 n' B' ^3 N
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。