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[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛


; u- a2 v8 O9 |4 D; ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇9 g) _+ I1 D7 G  e7 n0 ~
肥牛肉片200克、大蔥1棵(切段)、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克(切條)、芋絲1盒、水1至1杯半公仔箱論壇# z8 z1 N  k, V3 }8 x+ n
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7 b" D2 z3 C( y3 A+ M調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb+ f! L2 |; S3 q7 k1 R
生抽2茶匙、糖半茶匙* X9 |! i' j: N8 M- h7 S
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8 n9 }" }. V: s: {. y公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898& ?# Z% K  O2 e7 C7 {- l/ b
1. 肥牛肉片與醃料拌勻,將其他配菜切好。
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2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜,加適量水煮滾,放入芋絲一起煮入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 G# r+ j1 {, U* @+ i8 q  H

+ |2 Z9 h6 R- I  \8 L3. 另一鑊燒1至2湯匙油,將肥牛片炒至金黃,加大蔥兜炒數下;將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。
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