[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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) D/ n: a' t* _+ h  p  I/ Htvb now,tvbnow,bttvb材料:     # w& I# U6 s# |' m. F& b1 w
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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6 M/ ?% q1 \: Y4 z3 ?+ X, dtvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊： 公仔箱論壇1 y7 m7 b$ Z0 w$ C) X
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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% ^9 ]$ k5 H' [9 m+ K- w5.39.217.77:8898做法:     # G; g( i: ?* Z% c+ @% O9 F5 o
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a# e2 ^- }( A$ }9 y: P3 K
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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5 |5 n, j. j3 D" P, @* `3 W3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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. C3 R* i9 w. I% e0 n# ~- [) |/ j2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5 o2 V) q: n5 w% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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