[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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材料:     ' j7 L. I3 ?6 e. p
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( v( h& ?5 r0 c9 e. I( p
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調味醃料（雞中翼）：
& y( V/ e: @5 jtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇+ w7 Q& i" f$ \3 K

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& _+ b. T- t4 W% A' z) K" Q5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77:8898) j+ N! u5 Y& \" m
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
5 v) R/ J* g8 M/ ~6 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 J6 ~. M' ]- \: P4 G
2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。! p- `. G/ N- v

) F9 P% B6 O+ `- t9 b% }tvb now,tvbnow,bttvb3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。' v5 f) H- {4 M) S
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。. |  y7 N( y+ @& _: _
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