在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材4 C6 Y4 A9 f0 `; E5 y! @ e3 D
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蝦仁 150克2 i# a( k5 ^$ K
豬絞肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb; a' R/ h- g( C: g9 Q- P
鹽 1/4小匙) Y: E# F4 p) i' A" _ _# d
薑泥 1/2小匙
; I/ `* U# u) W k3 X, S* b7 N酒 1/2大匙& v9 S3 m- W% \ J" P! g9 R1 h
太白粉 1大匙
* [5 }" I$ t6 p/ v/ M胡椒粉 適量
' l7 i' m7 D3 c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現成的廣東餛飩皮 約20張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 V/ S+ F: M! B
冷凍的三色蔬菜 適量: L$ [: Y7 _8 J; y
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作法
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" O m/ C, M2 u X+ L- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性tvb now,tvbnow,bttvb% P: R' K: E" B0 |. r. e1 v% w
% l* N& x( r( ~- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻' G/ c' v$ E0 d0 d
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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9 z4 Z' }# k7 W5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾公仔箱論壇0 Y% q* s: y4 x; g1 Z3 ?' l/ q
公仔箱論壇 X( R; L' y6 w$ a, o
6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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