在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材$ s b' I7 f7 h$ t/ |% ]
( z$ n7 S6 A8 Y9 m2 ]. ]$ @0 ~, A3 S( Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克5.39.217.77:8898# ~0 I i' Y; U3 B1 K. m
豬絞肉 150克
& a9 O2 _0 B( E) f9 F1 W鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* {6 ?2 S& o/ q6 v- E
薑泥 1/2小匙) j @6 N& }2 A7 W5 j T. m' }) N% d7 u
酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# o f, r3 x# V8 j' o4 K
太白粉 1大匙公仔箱論壇7 @& C; v& u) z) P; c
胡椒粉 適量
q8 H; g: N! H. U( P現成的廣東餛飩皮 約20張
2 u$ I* v0 k9 [9 z* r& k0 S4 h, itvb now,tvbnow,bttvb冷凍的三色蔬菜 適量
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, {0 C, u& o' {0 s: }5.39.217.77:8898作法
" i' i1 @: q4 T* w! @; Q& X1 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: F+ M$ h& c! p$ d, U6 m) h, M
1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 y& f+ x7 d+ B- F# p
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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- W7 Y- w( ]# R( l& d3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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( I0 D$ \- e+ z; W4 d5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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7 L' X" ?& q4 n& X3 k7 c+ x5.39.217.77:88986.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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