) X. k7 K4 _, q- K. z3 R材料:
; X' C( @ s* \$ V+ C( X( Ftvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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4 q: @. L( M$ t# Q" r* y調味醃料（雞件）： - d6 U) |3 D" J+ Y5 j
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
, @- x1 S+ Z# K' e' q' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 \' N# g8 X; v6 o. U9 K5 U公仔箱論壇芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( ?8 d9 L/ O( @ d
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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芡汁（二）： 1 T G8 c, t4 c' Y: }! ?/ R
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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$ R* q. t! V8 R! x. |5.39.217.77:8898芡汁（三）：
! V5 ?) V' E* S, w生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量4 z# I& e' x" c3 H. A2 P
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做法: 5.39.217.77:8898: m1 E& B1 b) e% } x9 v
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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9 B4 f, |$ V( U! H/ g3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。5.39.217.77:8898% f# \" S f% |5 a2 o
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 K& y2 K# y) N B. [$ `
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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