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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 J: ^4 e& c9 Y/ O9 b
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙5.39.217.77:8898! ?7 X, ^: K8 o' c' f3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 ?' m% S' ?9 Y
8 ^+ Y/ @. S6 b# h& q調味醃料（雞件）： 3 [- [, |- P/ o+ P
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 + N+ F o1 {6 R r7 v( `7 I
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2 Y8 K1 }* k3 Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l F! p7 I9 g0 ^& {
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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% {6 }1 T6 U8 C# j$ }8 t公仔箱論壇芡汁（二）： 公仔箱論壇# R9 Q$ j! [: A# n8 O. A4 P( y
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb( G5 B) A; ^% @5 k
5.39.217.77:8898/ S. `4 V) V+ W, _0 R9 c
$ _. p9 L1 v0 ?& u, ~0 C. ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）：
+ t+ b+ w+ b- P# y; W5.39.217.77:8898生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法:
+ N& ?- U0 ]) w) y* V6 P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。2 E* B5 j8 u, R; f
4 `+ x" J5 P3 ]9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。5.39.217.77:8898, z# g3 Y% c r
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。: m5 g5 U, y; L; v
3 H: h; u2 s2 r4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 [1 _" Q8 l1 M
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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