[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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材料:     
" _3 F  d" w5 _& c公仔箱論壇排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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, P0 c& z6 i" v7 T6 p調味醃料（排骨）： 8 D( T2 a0 d$ S, ?
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     5.39.217.77:8898; F* D; Y# Z- _1 D* {+ m- F
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. w& s3 \3 ]8 m( y, ~/ }: v
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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1 p5 O% u9 a: X$ Q; p& X6 ~  ]公仔箱論壇3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88982 J0 y3 N# O9 u' _, D2 w
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