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材料: 5.39.217.77:8898" T7 L; G1 v& s. t4 N% X( g
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇: Y8 H5 t9 `& s7 b4 t3 h/ h
, j; k- J. i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 ~' s* s# }4 e
調味醃料（排骨）：
; r N! z/ T2 v* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 3 j1 H' W, h6 A$ s: q1 X
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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- p6 O# P0 T7 N5 A: |& { g8 I2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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/ i. [9 F# R; l9 A1 ~3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。5.39.217.77:8898" E! w7 p l2 w
+ N" |6 E* P6 Q) |* z9 K1 n4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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