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[中式食譜] 甜醋蒜頭蝦仁


+ H, d: }9 i8 p, N1 d7 m材料:     
% s8 k- x' \4 K( z公仔箱論壇蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個
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調味:     ! o# I8 \& ~% }2 n
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙1 R3 X. V* I3 Y5 U/ Z* w
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 g- c" U! H' U' H! S6 X
1. 中蝦解凍抹乾,用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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) ~( V" I+ t4 c% A0 A. F9 \7 `2. 隔去三角豆多餘水分,備用。
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7 j0 z& X! l* I' b* F- T4 n# ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入蜜糖豆略炒,再加入蝦仁,灒酒,倒入三角豆炒勻,放入蒜頭。
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' a3 h3 `/ o7 @2 o3 ?& i. [公仔箱論壇5. 加生抽、糖調味,再放入橙肉及九層塔拌勻即成。
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