公仔箱論壇6 r. ]; A$ }8 D) t- O
材料:
4 S+ K. O+ c. O5 M# ]; C5.39.217.77:8898白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙
' s5 J' y& C; `; P4 y3 D9 U' A) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r0 d9 q4 q8 Z* X. H& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P, u# d. V% H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（白鱔）：
' y) S: ?, N; ^3 i3 \' C- @8 _ Q5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙2 S& [) Q" F3 `/ l/ L$ {2 v
; r, P# e# F2 i" | y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 f, s7 _, q. [( a: Z; F
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. u2 Z; F7 D: R7 q, D
1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。
& p+ _+ |3 ?# q: l/ k' C公仔箱論壇4 t. N! _9 F7 X- R! N; _
2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 H! x: ]8 ?! o
公仔箱論壇& X+ ]7 w8 F. m5 R" l% F
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。& t/ B6 u1 [' `
tvb now,tvbnow,bttvb; Y) g6 U7 T4 I
4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
, b# B$ R+ \3 k7 W0 t. Q: S; V
1 s7 J- }- R4 v" r3 Z( R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 h! C( ?: L* i- U1 [5 ^
|
發表於 2015-3-17 04:19 AM
| 