本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 公仔箱論壇3 v* L& ?' v2 W/ U
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& o @) r& n& i f$ n- w# G+ U, e, btvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
7 X8 Q+ o4 a0 \' M5.39.217.77:8898大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
+ W, U- o2 e. {; J( ?tvb now,tvbnow,bttvb但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
$ M3 i" D0 N+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
* `; j% t' h' N3 H9 atvb now,tvbnow,bttvb․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇$ i6 m7 S) ~1 G+ U4 A- s3 @+ R
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。0 y- j" I& m6 O, X1 f* u F
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
/ K& O4 ?- `2 g! T5.39.217.77:8898․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。# c/ p% O# p$ d' V. g' C
材料（1人份）5.39.217.77:8898. e0 J1 x: H$ ? j s s$ _
醬油、水飴、水．各 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb; v# {$ u- q9 C U" _! l
食用油．1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! b- ^3 T% X* C( V& r
漢堡麵包．1 個1 m9 `' A( |' d: }. V. x
美乃滋．1/2大匙
! k0 L: k. T+ z1 x. I5 p* C萵苣．1 片
* L, R1 [: J* K6 m3 u5 [切片洋蔥．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 h4 M Y" Z& O- q% B- R! C1 e
酸黃瓜．2 片
+ f1 B' e6 F# I* @& S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片番茄．1 片公仔箱論壇$ C. Z" q" F; T- J: f: o- U7 C' Z3 t6 Q
雞胸肉．50g
3 W% V9 ~* A9 c* j6 W5 }; ?; ~豆腐．100gtvb now,tvbnow,bttvb1 x! ~7 o* u4 D
乾燥香菇．2 朵
( N* s8 N7 b6 [# x; I* I( m5.39.217.77:8898洋蔥末．2 大匙
6 E8 ^7 O8 O& x0 y9 F( z7 c白酒．1 大匙5.39.217.77:8898: E5 I b0 H- I8 J0 Y& A8 a$ F0 |
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
. ^4 A; Y2 J8 q) v/ a- t5 R7 O5.39.217.77:88981 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
/ _% g( H& a. B. {6 \, D5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
" P5 Z: H+ t+ m3 K8 U5 r3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
- l7 i) L" k- V: @: s6 J5.39.217.77:88984 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
4 u) I% b6 @; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇: ]* L% _6 Q. I7 s9 x6 W. b1 x
TIPtvb now,tvbnow,bttvb" u- y( s+ M: n
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
, ^# Q1 j- P. }的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。公仔箱論壇/ c2 e; G7 {: r
3 f% w. R" G7 Y0 l公仔箱論壇香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
! M- X6 M/ G0 y% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
$ I: }" B1 j1 A6 C* @# g, ]( x/ ~# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100g
$ i( F1 g6 i' O+ Y. O1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄．2 顆
5 A9 D1 e7 |; V1 I& |- r) ?$ R- [5 d洋蔥．1 顆tvb now,tvbnow,bttvb1 F* ~( N( Q7 d$ ?& I4 a" P
鹽與胡椒粉．各少許
( F- A5 K" `) B/ c4 `# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．1/2大匙; O/ R7 _3 a& S0 a) T+ m6 ?
雞胸肉醃料- A3 p) Y0 e. n5 o3 r8 R- J6 T
白酒．1 大匙
) x$ U: C+ ]) y綜合西式香料．2大匙
# T: o" H) @5 P3 F" ]# X. x公仔箱論壇1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
. B" U8 I+ d8 |2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 U! `4 N' c, o
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb( W" _9 P$ n" |) z5 t7 @5 I2 P
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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