本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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# e& Y' J( S- L* H' u0 |, z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
" {6 p& y5 z; J! ~tvb now,tvbnow,bttvb大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
+ R% L$ K {" ?/ R3 Y; O9 t9 {5.39.217.77:8898但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
5 ^( p4 b2 h; [7 T2 v9 ^tvb now,tvbnow,bttvb編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！2 i- O! I8 L6 {3 }0 e
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
: S" f8 d3 v0 h; _ B0 U$ `․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。1 R! X& ~+ u9 C6 y
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。5.39.217.77:88983 A. ?4 T7 `) D6 U- g/ c
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。/ U8 I/ q5 S' h( l# D
3 ]- L) `: f; k+ j豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。tvb now,tvbnow,bttvb2 w# t' l6 I" ]: C. Q* ]
材料（1人份）
' X/ U u; r8 Z( g9 i5.39.217.77:8898醬油、水飴、水．各 1 大匙- O$ C |( Q8 Q' x" \7 k* P6 }
食用油．1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, |4 q$ ?6 d6 v, j( d
漢堡麵包．1 個3 P; W0 Y) Q5 x" ~9 Q( t
美乃滋．1/2大匙0 w+ S" F2 Q' e( j# d
萵苣．1 片4 {( X5 j3 @ g* j
切片洋蔥．1 片
* k" Y1 |' H9 n# c- ~# r: h公仔箱論壇酸黃瓜．2 片
9 |1 \4 l2 p( ?7 O' b" k8 N" {) }+ m切片番茄．1 片0 Z, G1 R9 W" Q+ e9 y- [: f
雞胸肉．50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; q ~, \% T% T+ P
豆腐．100gtvb now,tvbnow,bttvb# A$ h& K: ~" x8 x
乾燥香菇．2 朵
4 l! E" M( F" S$ ^, ?& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末．2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ E8 {2 _' W
白酒．1 大匙公仔箱論壇, U0 ~5 D# W+ w1 J; t8 Q7 r
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
% F3 i s3 B/ M1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
( @: {$ \; ?) |* }5 D公仔箱論壇2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
7 f1 }' w Y% n! q/ j" k: s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。5.39.217.77:8898" B2 B0 W8 D8 y( H& \
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
' b5 r" d! \1 @( Ttvb now,tvbnow,bttvb5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。) Z4 B# d7 R' R4 T5 d- J D! p% r$ {3 @
TIPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z x% V. m8 k7 t5 H" _" L2 T
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
8 ?, M" ]7 J {! z7 E* ?9 T4 D2 d的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。4 ]& s4 y7 e$ d2 ~2 s8 e$ Z, `" a
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
c# J) x2 H" K( I& y. O2 {, f! L材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 p# ]: _( L! o2 f
雞胸肉．100g% U4 ?, e( n. k
番茄．2 顆
" J" e) ?, R0 H8 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥．1 顆5.39.217.77:8898% E0 b. F9 \: V% L5 L. `
鹽與胡椒粉．各少許
$ Y) B0 A8 Q. U) R: E. ^* b4 |+ R5.39.217.77:8898橄欖油．1/2大匙
' i" t6 k2 }: [4 Z& b8 N2 J2 |% |5.39.217.77:8898雞胸肉醃料
# f( d! S- k6 }白酒．1 大匙
- N( h6 j2 u9 [3 \綜合西式香料．2大匙
7 {+ e! v8 s# y$ [1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。公仔箱論壇 @: ?& `7 n; x, B# [
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
" l4 F+ o7 o, q! v7 i- x! g; ~5.39.217.77:88983 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
& b# K5 [' o( D2 r- s5.39.217.77:88984 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。% B; t) f7 h2 ?& x
TIP
8 j) y( c( O: K. w: O9 ?3 @5.39.217.77:8898可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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