[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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2 {, t( N/ G5 |# M材料： 公仔箱論壇  z+ l/ {! L+ d
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 5.39.217.77:8898$ Y* S4 z% F9 b8 X6 ~5 Q5 S

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# B/ C  y$ m" {+ ?" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸材料： + i# f/ J' k. o
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙5.39.217.77:88984 o- s( |; G$ Y/ x, i5 p5 v
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做法:     5.39.217.77:88985 b' T& R5 h7 K" Q8 b) z
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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  e: E) V# `; I3 w2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。公仔箱論壇# H- w# `& p6 X$ d

5 d9 d1 W2 I0 _8 t/ Q8 v1 p5.39.217.77:88983. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。公仔箱論壇* ^2 j( S6 ?. Q, |, ^: Z, q

2 @' B& B* I* M/ K1 L1 D" r( }  b5.39.217.77:88984. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。4 g! E0 u8 C8 ^

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