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材料:
; _0 K* F0 r% g3 [) y) m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A* s4 b4 H, Q: i. Q: _- J
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）：
6 m. W# D6 l0 k* c1 D, C! i' s S公仔箱論壇黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 公仔箱論壇) W& s* p& m B6 q7 H' k
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芡汁（二）：
: G" D' u! Z# R, s7 p6 W. H: Q) ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 5.39.217.77:8898. x$ ]4 I+ |& D3 n
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芡汁（三）：
. g7 n. }' p. W, K7 o: i1 b! g5.39.217.77:8898生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F; X7 g1 u# _1 D
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做法:
1 }( F5 F9 y% ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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' [1 j( j6 C3 E& R# D# H2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。$ {; g, |+ l/ j% f
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。5.39.217.77:8898. U$ W1 L0 y0 K; j; `7 \
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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