[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

nt1972

# J4 H7 ?6 L* F$ v材料:     5.39.217.77:88984 p% X6 Q3 i& L2 z1 E
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇2 E) x4 ?: ^% U# w$ |8 Q( f' l2 l. I* c9 y

2 y. a% E5 P0 R5 ?! rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 t& A. e; I1 D( }7 ]0 f
調味醃料（排骨）：
5 e) |! ?& `6 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
, b& k3 o% G8 M3 P5.39.217.77:8898$ W3 b6 F" x5 U" H9 R/ O* j

7 C- @9 o$ u, K# R8 _3 l做法:     - C" H  M4 W: a( o5 D1 p# M
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。5.39.217.77:8898! s+ q7 R! x# n8 X, G5 A& X) z

- C) o* U) R, F( j5.39.217.77:88982.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
" ~1 i! E4 ]5 }' k9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 ?7 b' g, }9 T
3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。3 o! [0 D: [( \& R! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 }- q" ]  ?' J9 Z6 ~8 a9 h7 u
4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
6 d2 I4 {9 A9 ], X$ E+ ]6 z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 p+ q- B; q4 V