奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 5.39.217.77:88982 }* o9 z n t" ~/ G1 C
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
9 z/ C7 I9 z" A3 U9 v: \烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇 y* f# L- {0 A$ D
說實在自己也不敢多吃…
3 d# y6 \5 i8 `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…& j+ u3 s4 a3 G; o
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
9 p W% M4 x6 y; g' a5 X5.39.217.77:8898自己調整了一些配方來補足…
! y& Y1 j/ l. D$ H' M成品雖不如正奶酥那麼酥… & M( x2 g- U& ]2 g. h! j u
但也是屬酥脆等級…
: e W6 \/ Q! k) R1 X8 B* {! d; R( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
4 b1 W0 Q9 f6 Wtvb now,tvbnow,bttvb寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材
) A+ Q5 @* w" P& N; {+ ?7 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% P9 b+ S: D: N1 p( k& U j/ ^; o
低筋麵粉（過篩） 80g: v& \' ?! M+ o* q* t
玉米粉（過篩） 20g8 C0 Z; Z8 o: L1 h1 U
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
( D0 T8 M6 B# t2 M$ w* i9 h4 y砂糖 20g
/ x3 ~9 ?) |# w7 R4 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 M: r8 i: w
奶粉 20g
8 g2 k$ W, x, C$ p# p, r$ E公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g/ J3 w( @& f; x( r& T3 k1 E$ `8 t' g
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作法3 B- v H% i3 J- ^/ }# f' `# q3 F
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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, L4 u9 J8 h1 x4 }2 M公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
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- [4 I$ a0 y: B! n5.39.217.77:88984.加入草莓汁拌勻。
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& [( d" n! V; m! p5 D9 xtvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
$ O2 H5 T" r7 U- M3 L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% O! n8 ~& d" j* h, A
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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