[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

nt1972

2 O$ i& e0 E( K& j" X$ x材料:     
3 G! Z- r' d) i" v) q白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙
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% ?1 a, P8 d0 l, wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77:8898, d, Z- d$ m* d5 I
1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。
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6 a4 N7 r1 {0 p, x! `) g公仔箱論壇2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! J# L9 T% l# u8 e  M

1 h* d* l  H/ A( K" Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ e& I) A4 ]1 X) N. D) C2 h
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4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。
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