羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, j# Z6 _" P" f1 |. }
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顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# F) p/ b; u' K$ G) N& }
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福到眼前$328
, |, U2 ~7 O; e4 ?( ^ u! [tvb now,tvbnow,bttvb以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。
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! }1 K4 `$ E( L3 ^# s公仔箱論壇三陽開泰$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 Q4 }( D0 M' g4 p) R
以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
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得心應手$4187 t) I9 h5 F& D/ h3 I2 f# a
加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。. D8 b( U5 s, ]
) X9 }: l; }) H( L( i5 w5.39.217.77:8898迎春納福$338tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ ]: d7 {! D7 V4 T
節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
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地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店5.39.217.77:8898" o6 y# r u# r2 I/ h- G x
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發表於 2015-1-20 12:11 PM
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