【摘自《別被健康常識騙了》，作者井上健二，平安文化】
3 \ C, u6 T5 L7 Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, f6 Q9 ^! H! }3 I% Z/ G
吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ F) g% H+ A
. b. T$ ~4 N b( x膠原蛋白是愛漂亮的女性們最喜歡的營養素。我身邊也有很多女性朋友堅信「膠原蛋白有美肌效果」，拚命吃膠原蛋白補充品或富含膠原蛋白的食物。
2 G- Y( R" H! G
5 s8 ^# o! s" u9 o/ Q; s我是屬於認為膠原蛋白沒有美肌效果的否定派，但是有很多女性對於「吃了膠原蛋白第二天妝會特別貼」的美肌效果深信不疑。 5.39.217.77:8898' w% z7 A+ V8 g7 e( w
公仔箱論壇0 h$ f0 G/ S" `) ?7 @& ?
究竟何者才是正確的？
9 u+ I8 p$ y: q3 {& K! C( d" ]# z
0 ~# e- w$ |0 D% P; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要為膠原蛋白的爭論下個定論，比想像中還難。 8 R: u( j$ n& a3 X' w
/ z# G8 W0 ]8 q2 k9 |* P首先，我們來思考一下膠原蛋白與皮膚的基本關係。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" X3 x7 x) h" d+ l
& t5 [. }5 n( N7 a9 ?" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膠原蛋白是蛋白質的一種。人體約有６０％左右是水分，但其餘的固體中，有一半是蛋白質。而膠原蛋白則佔這些蛋白質的三分之一，是最大宗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; b5 @! U8 A% i* H+ T
' a4 J8 G& o6 Z; I0 m( W0 I
膠原蛋白含量最多的部分是皮膚。光是皮膚，就佔了人體內所有膠原蛋白的４０％左右。皮膚表面（角質層）底下的真皮，是由網狀的膠原蛋白組織形成的，填滿細胞與細胞間的空隙，是皮膚年輕飽滿有彈性的根源。除此之外，膠原蛋白也分佈於骨骼、軟骨、血管等處。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ t& l* X+ S" P8 l' D/ f
+ R8 c4 t, J3 E1 `" c: o5 M公仔箱論壇因此有人便認為：「從食品補充因老化而失去的膠原蛋白，不就好了嗎？」 公仔箱論壇/ t. M( j9 i6 o @& X. _
/ S s7 E# x \' r* e% f* I含膠原蛋白的食品，有雞翅、豬腳、魚翅、甲魚等。膠原蛋白加熱後便會形成明膠，海鮮類煮出來的魚凍可說是一整塊的膠原蛋白。
# _( G9 j% O9 D" o/ b- gtvb now,tvbnow,bttvb+ P/ s( o% w& b0 O: c$ o
9 U6 g# c1 E2 [# I與其吃昂貴的膠原蛋白保健食品，不如從飲食中攝取優質的蛋白質
F8 ?. P- D+ o; ?* s) M, I4 w* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ k+ W. x- t/ s" t0 ?
但是，即使吃了膠原蛋白，膠原蛋白也不會直接進入體內。
* m D1 U8 `/ _! {5 k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; d) G( x% a* T$ d- Z7 M
不只是膠原蛋白，所有的蛋白質都是由最多二十種的胺基酸所構成的。蛋白質在消化吸收的過程中被分解，以單一個的胺基酸，或是串連在一起的狀態進入體內。從飲食中攝取的胺基酸，在體內是合成蛋白質的材料，但是來自膠原蛋白的胺基酸無法保證會再被合成為膠原蛋白。
& u8 I: Q/ S6 h/ K" w0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o ]1 `/ P1 J' A, N1 A
因此，要是有人說「我吃了甲魚，皮膚變得水嫩有彈性」，那麼這個人很可能從飲食當中攝取的蛋白質本來就不夠。事實上，因為減肥而控制飲食以至於蛋白質不足，有時便會導致皮膚粗糙。不必去吃魚翅、甲魚等高級食材，也不必花錢買膠原蛋白保健食品，從一般的肉類、海鮮、大豆食品、牛奶、乳製品等食物中攝取優質蛋白質，經濟實惠多了。
% L; b. K. e4 p8 l6 h5.39.217.77:8898+ @6 d% x: H' a* b5 p6 |) ^3 F. q
這則常識是假的。就算吃了膠原蛋白，皮膚的狀況也不可能立即改善。 |
發表於 2011-12-26 10:18 AM
| 