【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><tvb now,tvbnow,bttvb5 G& z1 s0 r& h6 x* t$ _8 e4 |6 r
& l, s( J' b2 e" P/ n$ q4 d$ e1 B T) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P* Z4 b7 y* E4 E6 g6 r
8 {) a' \/ t- ]- ktvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，7 e( a7 L7 O, T
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
/ E0 o/ M( G7 A0 L8 g( a _5 ?9 V ) v4 |+ o- d2 T$ ]7 t. F. L
tvb now,tvbnow,bttvb1 k) n3 ^% `6 y. W- g" P
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇& u x( c0 I! B
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
2 c% g* d) G4 b3 }公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ D( Q ^' U7 S$ ^/ |6 S
美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ] `/ m3 q& p _" m
6 p% Q" e; `% q6 s3 v. _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
( `. l8 d" C( s8 C! D& [ 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
, F' h8 a T$ P) V* @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
3 M- ~$ p: o! _- }" h 公仔箱論壇% [% N' P4 J( e4 j3 w" \$ V
反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
# J9 c' @* g5 }; S) p; M 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
7 V& ?8 x% D# P3 Y' _, A5 | 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。7 d9 Z- V: P+ M7 u
9 a2 T/ F+ |7 |; ~& u! B
研究人员随后扫描42名老人的大脑。tvb now,tvbnow,bttvb9 _- W/ ^3 `7 ?0 t. @" C
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; _6 I0 Q) g, D: \4 s. c
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
6 c) k3 |5 H# y0 M; h% b0 t9 n5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( W- f) i9 U& D q0 H8 p
健康食品延缓萎缩
) ~. n* @5 ]8 f' y' z
& \4 w' z% K& U4 H" y( H 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，公仔箱論壇8 J! E+ F: |8 Z* j/ ] i& X: |
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、tvb now,tvbnow,bttvb3 T, C0 S, [" b; m g
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
# H/ C& f* T% f: B/ `4 z# z 5.39.217.77:88980 a6 J6 e/ D0 f6 j3 N
鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，% t( z3 O" L& a5 d; H' T
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
. J8 ?& f8 ?( k( Y) Q, L; G d5.39.217.77:8898 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
2 S2 u/ Q- E: o) H 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
| 